我们都知道，花生米的吃法有很多，盐炒花生米就是其中很常见的一种做法，很多人都会在家做盐炒花生。有的人做出来的盐炒花生米会很咸，那么盐炒花生米很咸怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！
盐炒花生米为什么很咸首先我要告诉你正确的盐炒花生米根本就不会咸。而且花生米上不会粘一粒盐，盐炒花生米齁咸就是错误的操作造成的。在重复一遍避免错误炒作的方法：
①花生米不要沾水
②要保持花生米表面的干燥。要保持锅的干燥
③要防止盐受潮，要先把盐炒热在放花生米
④花生米炒好后用干燥的漏勺充分的将盐筛干净，防止筛不净有残留的盐粒。
盐炒花生米太咸怎么办首先盐炒花生米要杜绝太咸。因为盐炒花生一但太咸是无法改变的。盐炒花生米太咸是由错误的操作方法造成的。那应该怎么避免呢？
1、盐的选择盐炒花生米要用细面的精盐。也就是超市里随意就可以买到的那种15元一袋的。盐袋里有疙瘩是受潮的盐（受潮的盐坚决不要）
2、花生米的选择花生米选择颗粒饱满均匀的。表皮色泽鲜亮的。表皮干瘪无光泽一般为陈花生米。
3、防止花生米蘸水受潮有些小伙伴们受了一些不正确的教学影响。在盐炒花生米之前。把花生米用水煮或泡水。这样的错误的做法是导致花生米过咸直接原因。
4、炒锅要保持干净干燥在炒制之前，要把炒锅在火上把炒锅烘干。不能有水分或残留的油脂。否则会造成精盐的粘稠凝结成块
5、分步炒制在正式炒制花生米之前。应该先把精盐在火上炒至到散散落落滴。也就是先把精盐中水汽炒干在下入花生米炒制
盐炒花生米的做法准备材料：精盐15袋，花生米350克
1：炒盐
先把锅在火上烘干。在放入精盐在火上翻炒至顺滑有热度（精盐干入锅时翻炒时会有滞锅感。因为精盐含有少量的水分）
2：正式炒制
当精盐在锅中翻炒顺滑时。放入花生米中小火翻炒。并用手勺把花生米和盐搅拌均匀。防止花生受热不均匀。将花生米炒制有噼啪的响声。微微变色时。即可用漏勺将盐筛出
制作要点：
①要保持炒锅和花生米表皮的干燥。防止锅壁有水使盐融化粘连
②要将先将盐炒热炒散。炒的顺滑无滞锅感。在放花生米
③整个过程要爆出中小火。炒制的过程要用手勺不断翻拌均匀。防止受热不均
④花生米炒至8分熟是就要出锅。否则花生米会过火有糊味
⑤在花生米炒好后要将盐和花生米放在漏勺里分离彻底。否则盘底会有盐粒影响卖相和口味
如何做盐炒花生米 盐炒花生米的做法
1、食材：花生米500g、盐10g、八角2颗。
2、花生米用冷水泡20分钟。
3、锅内放冷水，放入八角2个，盐少许和泡过的花生米。
4、加煮开约20分钟即可捞出。
5、沥干花生米，锅内倒入花生米先炒干水分，加大量盐干炒，其他不需要放，直至盐从花生米上剥离，盐成**即可起锅。
怎样用砂（盐）炒五香花生米
1、原料：花生米适量、盐适量。
2、水开下入花生米，再次开锅捞起，锅中放入一袋盐。
3、开火将盐炒热，下入花生米，小火不停的炒，小火大约炒5分钟，
4、用漏勺把盐漏掉，装盘。
5、好吃的盐炒花生米就完成了。
怎样炒盐水花生米？
1．拌料：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。
2．翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。
盐暴花生米怎么做
先把生花生米放在用开水冲的盐水里，浸泡约两小时（注意浸泡时间一定不要过长，否则花生米会胀发），然后捞出晾干，再放入锅于砂子同炒，七八成熟时，用筛子滤掉砂子即可食用，这时的花生米香脆适口，切记炒前必须晾干，否则湿气大易使砂子粘在花生米上，吃起来牙碜。
盐爆花生米做法
1、找一平盘抓二把花生米洗洗把水控净。湿的花生米呢容易粘上盐这样就可以入味了。（如果时间紧张不洗也可以的。想一下我们炒花生米的时候也没有把花生米洗完完全控干水份再炒呀。） 2、放适量的盐拌均。（干的花生米就比湿的时候多放点盐啦。干的花生米不容易挂上盐的。） 3、在微波炉里转二分钟拿出来翻一翻（把下面的翻到上面来，这样就都受热均匀了。） 4、再放到微波炉里再转一到二分种就可以吃啦。等花生米凉一会儿会更脆噢！（干的花生米就不用加热那么长时间啦。一般一共二分到三分就可以了） 味道还不错的。适合不喜欢油炸和怕麻烦的人。一次可以少做点就当是餐桌上的小食。吃多少做多少随做随吃很方便的。晚上上网饿了手边没有吃的也可拿来当零食吃。
盐炒花生怎么做会脆 用盐干炒花生米的诀窍
盐爆花生米
原料：花生米、盐。
做法步骤：
第1步、准备花生米。
第2步、一勺盐和半碗水搅拌均匀备用。
第3步、锅烧热倒入花生米。
第4步、花生米炒香倒入调好的盐水。
第5步、小火慢慢炒。
第6步、炒擀水分，炒制酥脆即可。
第7步、成品图。
1、食材：花生米一斤，清水适量，盐适量，油适量，白酒适量。
2、花生米先放在碗里用流动的清水冲洗一遍，然后再放在清水里面浸泡三分钟到五分钟左右。炒花生米最重要的就是要浸泡。这样能够去除表面的灰尘跟杂质，还能让花生米吸收水分，炒出来的颜色会鲜亮饱满。
3、浸泡过的花生米捞出来沥干水，然后用吸水巾再吸一遍水，这样才能下锅的时候不会溅油。
4、很多人喜欢炒花生米的时候等到油温热了之后放下去，其实这样是不对的，不仅炸出来的花生米油腻不说，完全没有酥脆感。锅不用烧热，直接倒入足量的食油在里面，然后立马把花生米放下去，用锅铲不停地来回翻炒。
5、大概四分钟左右就能够看到花生米有了变化，这时候花生不仅开始裂开，就连外皮都变得酥脆了，并且发出声响。
6、趁着这时候可以加入几滴白酒在里面，搅拌均匀之后可以捞出来沥干油备用。
7、冷却后的花生米加入盐在里面，搅拌均匀之后就可以了。
