猪肉胡萝卜馅饺子怎么做好吃
主料
面粉
300g
猪肉馅
200g
胡萝卜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
酱油
适量
白糖
适量
十三香
适量
木耳
适量
蚝油
适量
清水
适量
步骤
1.面粉
2.加清水和成光滑的面团，用布蒙上，放在一边醒二十分钟
3.买的猪肉自己剁的馅，剁的过程中再把姜和葱放肉里一起剁成末，剁好的猪肉馅里加适量的色拉油料酒酱油盐糖蚝油花椒面搅打上劲，放在一边备用
4.胡萝卜擦成细丝，再剁的碎些，木耳泡好后，切成细末
5.把蔬菜放在肉馅里搅拌均匀
6.揪一块和好的面团做成饺子剂
7.再擀成饺子皮，放上馅料
8.包成饺子
9.开始煮饺子，凉水浇两开后，再敞开盖煮一分钟，饺子就可以盛了
肉沫 200g
胡萝卜 1根
花生油 适量
盐 2g
胡椒粉 适量
姜粉 适量
生抽 适量
大葱 适量
料酒 少许
清水 10ml
老抽 适量
方法/步骤
将胡萝卜洗净后切成小块状
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2
在肉沫中加入盐、胡椒粉、姜粉、生抽、料酒、清水、老抽
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3
搅拌后腌制10-15分钟，让肉沫更入味
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4
大葱洗净后切碎
5
腌制好的肉沫加入葱、胡萝卜丁
6
最后将肉沫、大葱、胡萝卜丁一起搅拌均匀即可。
