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核心提示可以自己做,cook100的麻辣香锅调料不错,我经常吃1.食材:各种蔬菜,肉、芝麻、辣椒、葱花、油。2.锅中放水烧开,把所有食材分批次,倒入锅中煮熟捞出。3.锅中到油,放入干辣椒段、葱、COOK100麻辣香锅调料炒出红油,加入煮好的食材,翻

可以自己做,cook100的麻辣香锅调料不错,我经常吃

1.食材:各种蔬菜,肉、芝麻、辣椒、葱花、油。

2.锅中放水烧开,把所有食材分批次,倒入锅中煮熟捞出。

3.锅中到油,放入干辣椒段、葱、COOK100麻辣香锅调料炒出红油,加入煮好的食材,翻炒均匀即可。

4.装盘,放入葱花、芝麻点缀即可。

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香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣)灌入调好味的肉料干制而成。

中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。

香肠也是我国很多地区过年之前必须制作的食品,以前只有过年的时候才能吃上,现如今一年中的任何时候都可以吃到香肠了。香肠的吃法有很多,今天就给大家分享3种香肠的做法,快来看看吧!

第一道:秋葵炒香肠

食材:

秋葵250克,广式香肠2根(熟),胡萝卜半根,蒜半头,盐适量,食用油适量。

做法:

1、材料:秋葵250克,烤熟或者蒸熟的广式香肠2根,胡萝卜半根,蒜半头,盐、食用油适量;

秋葵清水清洗,加一茶匙盐,这样秋葵表面的绒毛容易洗掉,清洗干净的秋葵,斩成5厘米以上的段这样可以尽量减少胶质、营养素流失去;

胡萝卜切成花片卖相好点,直接切圆片或者菱形片都可以,香肠烤熟、或者蒸熟切成片,蒜切成蒜米;

锅预热加入食用油,下入蒜米炒香,滑入胡萝卜片翻炒均匀,下入秋葵快速翻炒均匀;

加入食盐适量,下入广式香肠翻炒均匀出锅。

第二道:培根香肠煲仔饭

食材:

大米3杯,培根100克,台式烤肠2个,上海青2棵,土豆1个,土鸡蛋3个,蚝油2大勺,番茄酱1大勺,海鲜酱1大勺,生抽1.5大勺,盐适量。

做法:

1、准备需要的食材,大米加入没过大米一指的水浸泡3小时,土豆去皮切厚片,上海青摘洗干净,培根和烤肠切片;

2、塔吉锅放在火上烧热,刷一层油,泡好的大米和水一起倒入塔吉锅中,盖上盖子大火煮开,煮开后把米饭搅动一下,小火再煮5分钟,关火闷10分钟左右;

3、把材料里所有的调料混合成味汁,土豆撒点盐放入平底锅煎到两面微黄备用;

4、把调好的味汁浇到闷好的米饭上,沿着锅边淋点油,摆上各种配菜,打上鸡蛋,盖盖子,大火烧3-5分钟,改最小的火加热10-15分钟,然后关火焖10分钟;

5、等到上面的配菜都闷熟了,摆上焯了水的上海青,不盖盖子,大火1-2分钟,关火。就有香香的煲仔饭吃了。

第三道:翡翠香肠卷

食材:

大白菜1颗,香肠6根,辣椒酱适量,玉米油5克,玉米淀粉5克,葱花适量。

做法:

准备好大白菜和香肠,大白菜尽量选择叶子嫩绿一点的,大白菜叶子一张一张的分开,撕掉菜梗中的经络;

大白菜洗净后切掉白色的菜梗,一个有深度的碗装香肠,蒸的过程中会有汤汁,留着调酱汁用;

把香肠放到烧热水的砂锅里大火蒸15分钟,香肠蒸到变粉色取出保温,用蒸香肠的热水烫熟大白菜叶子;

香肠纵向切成2段,一张烫熟的大白菜叶子放上一段香肠,大白菜从下往上卷,卷到叶子比较宽的位置把叶子往中间折叠,再卷到顶部;

所有的大白菜卷好香肠放到盘子里,烧热油锅后放入适量的辣椒酱爆出香味,;

加入蒸香肠的汤汁,玉米淀粉和葱花,香肠汤汁有盐分,可以不用加盐了,把调好的酱汁淋到卷好的大白菜上。

这3种香肠的做法很简单,而且开胃助食,增进食欲,喜欢的朋友可以试试哦

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