稻田里可以养什么
利用稻田水面养鱼，既可获得鱼产品，又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，排泄粪肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件 ， 一般可使水稻增产一成左右 。
浙、闽、赣、黔、湘、鄂、蜀等省的山区稻田养鱼较普遍，养殖鱼类以草鱼、鲤鱼为主，也养殖鲫、鲢、鳙、鲮等鱼。养鱼前须将稻田堤埂加宽、加高，并拍打结实；同时挖鱼沟、鱼溜或鱼坑，并设置鱼栅。放养时间一般在插秧后7～10天为宜，每亩可养殖鱼种1000尾左右。稻田养鱼后应保持较高水层，关键是防止大雨时逃鱼 。此外，在施用化肥、 农药和烤田、耘草时，应充分考虑到鱼类生长的要求，可分片间隔施放，以免影响鱼类生长。
稻田养鱼应以水稻为主，兼顾养鱼。这一指导思想是根据稻鱼共生理论，利用人工新建的稻鱼共生关系，将原有的稻田生态向更加有利的方向转化，达到水稻增产鱼丰收的目的。根据促进水稻增产兼顾养鱼的指导思想，我们认为稻田养鱼应以草鱼为主(50%-70%)，因地制宜搭配一些鲤和尼罗罗非鱼等。
草鱼是典型的草食性鱼类，又是典型的杂食性鱼类，在有适口的动物性食料时，它先吃动物性的后吃草料，如芜萍与孑孓—起放入水中，草鱼先吃孑孓后吃芜萍。体长10cm以后，转入以食高等水生植物为主。目前稻田里所知的常见杂草有30-50种，其中轮叶黑藻、苦草、小茨藻、菹草、眼子菜、聚合草、嫩芦苇和禾本科植物以及淹没在水中的陆生高等植物的茎叶都是草鱼最喜吃的天然饵料。可是在没有喜食型的草料时，其他水生植物也都可摄食，即所谓迫食型草料。此外，商品饲料草鱼也很喜食。
草鱼在幼鱼阶段，完全以动物食料为生，体长1cm左右的鱼苗，食物主要还是以小型浮游动物以及小型水生昆虫的幼虫为食，长达夏花鱼种时，就逐步转入草食性了。
草鱼种，其肠内主要食物组成为水生植物占40%-50%，水生动物和昆虫占20%-40%。据报导，取食红虫(枝角类)的夏花草鱼生长甚快，其日增重率为1155-143%；取食浮萍次之，为73%-82%；取食豆饼的最慢，为49%。随着时间的推移，草鱼长大，杂草长出来，即被草鱼吃掉，其除草既经常又彻底。每平方米面积放2条草鱼就能控制住杂草生长，故不用人工除草和投喂任何饲料。据试验得知，草鱼的回收率为9477%，亩产3573kg，草鱼的成活率和亩产量均高于其他鱼类。
放养种类有鲤鱼、草鱼、非鲫、鲫鱼、胡子鲇、泥鳅等。冬闲田水较深，也可养鲢鱼、鳙鱼。可单养或混养。一般稻田水浅，混养时种类不宜过多，以鲤或草鱼为主，搭配鲫或胡子鲇等。鱼种放养量随稻鱼结合方式、鱼的种类和投饵与否等而有较大变化。例如以夏花培育鱼种时，每公顷放鱼种15000～30 000尾;饲养食用鱼时，每公顷放鱼种2250～6000尾; 投饵者取高限，粗放养殖取低限; 用大沟溜稻田养鱼，放养密度可适当加大。利用冬闲田培育“夏花”，每公顷放鱼苗30万～60万尾，放养前10～15天稻田要用生石灰消毒。
为什么稻田可以进行水产养殖？有什么好处？
我国稻田面积广，发展一种叫做植养结合的立体农业很有优势！比如在稻田里套养的鱼虾等可以除去一些杂草还可以消灭许多危害性幼虫。
而且通过新陈代谢，动物排出的粪便起到了增肥的作用。还可以减少化肥、农药的用量，以确保优质水稻的出产，实现了高效、生态、安全，售价也高于普通水稻。这“稻田种养”可不仅可以养鱼，还能养虾、养蟹、养鳖、养泥鳅、养黄鳝、养甲鱼，跟小妖一起来看看吧！
首先就是稻田养鱼，这是我国南方山区和丘陵地区传统的一种农田生产方式，以草鱼、鲤鱼为主，也可养殖鲫、鲶鱼、罗非鱼等等。一亩稻田可以养一二千条鱼，平均七八个月就可长成打捞进行销售，每亩可以收四五百斤鱼。
另外还有河蟹和小龙虾。河蟹在稻田中活动觅食，不仅起到除草、增肥、增氧的作用，而且减轻了病虫害。龙虾可以吃掉稻田里害虫和杂草，游动、觅食的过程有助于稻田松土、通气。据了解，每亩稻田可养殖龙虾3000多只，产出龙虾在300斤左右。
人工养殖的青蛙已经成为人们餐桌上的一道美食，在稻田里养殖青蛙前景并不错。但是青蛙本身就是稻田里害虫的天敌，利用稻、蛙这种互利共生关系，把水稻种植与蛙类养殖结合，就可以达到增产增收、保护自然生态环境的目的。农民们在稻田里做养殖，要产出好的品种，会尽量少用农药。同时保持水质清新，防止投饵施肥过量而影响水质。小妖觉得呢，这种结合真的丰富了“菜篮子”；既鼓起了老百姓的“钱袋子”，又确保了“舌尖上的安全”，一水两用，一田双收，稳粮增收，粮渔双赢！
水稻田如何养殖草鱼水稻田怎样养殖草鱼
稻田应该而且可以在种稻的同时进行水产养殖。稻田是一个复杂的生态系统，水稻是该系统中人所需要的主要产品，但是稻田中还有很多与水稻竞争营养和阳光的初级生产者，如浮游植物和水生植物。据调查，仅藻类植物产量在水稻生长的110天内每公顷可达6486～18255千克，占水稻全植株产量的1/4左右。如随水流光，将带走约1065～2745千克标准硫酸铵，影响水稻10%的产量。还有以浮游植物和水生植物为营养的各级消费者，如浮游动物、水生和过水昆虫等，这些动、植物绝大部分不能被人类利用，相反有些则危害水稻、人、畜。然而，在稻田中养鱼和其他水产品就改变了这一局面，不但消除或抑制了有害生物，而且转化成人类所需的水产品，鱼和其他水产品的粪便又可肥稻。在稻田中养一龄鱼种，平均存鱼量为180千克/公顷，110天约排粪300千克/公顷，按鱼粪的氮、磷含量相当于165千克硫酸铵和75千克过磷酸钙。因此，养鱼稻田土壤肥力明显比没养鱼稻田高。有些鱼类在摄食中有掘土行为，能改善土壤透气性，提高土壤含氧量，加速有机物分解，利于水稻生长。稻鱼共栖互利，形成一个人工良性生态系统，见图9。为了充分利用资源，提高鱼池生产力，增加产品，增加收入，稻田应该养鱼和其他合适的水产品。
图9 稻田养鱼生态系统示意图
1鱼 2稻 3浮游植物 4浮游动物 5其他水生动物 6浮萍 7昆虫 8细菌 9有机碎屑
来源：倪达书等（1990）
从稻田的主要生态因子看，稻田稍作修整，完全可以养鱼。
（1）水位
大多数时间稻和鱼对水位要求是一致的，水稻分蘖早期，水位较浅，此时正是鱼类苗种的放养和生长早期；随着水稻生长，水位增高，也利于鱼类生长。见图10。然而，对鱼最大影响的是水稻抽穗期的“烤田”，要将稻田的水排干。解决的办法是在稻田准备阶段就挖好鱼沟和鱼溜，烤田排水时让鱼游入沟、溜中。平时则增大水位，以利养成500克以上的商品鱼。
（2）水温
稻田水温变化可满足鱼类生长要求。早稻移栽正值放养夏花时节。早期秧苗小，不遮阳，有利于鱼类生长。8月份气温最高时，水稻可为鱼类遮阳，以免鱼类过分受热。见图10。
图10 稻鱼生长期稻田水位和水温变化图
（3）酸碱度（pH）
稻鱼对pH要求是一致的。据不同地区报道，稻田pH为65～85，适合鱼类生长。南方个别省土壤偏酸，但在种水稻之前都已改造，种稻时又勤灌水，因此未见对鱼类影响的报道。
（4）溶氧
稻田溶氧较高，常为4～8毫克/升。至今未见稻田鱼类浮头报告。
（5）丰富的饵料资源
①稻田的杂草有100多种，沉水、浮水、挺水植物都有，是水稻生长的大害。但是杂草及其籽实都是草食性鱼和部分杂食性鱼的适口饲料。作者调查并综合其他学者资料，稻田杂草可产鱼约60～84千克/公顷。②稻田的浮游植物是水稻的又一营养竞争者，农民一般忽略，也无法控制，但却是滤食性鱼的最佳饵料。浮游植物同时也是浮游动物的食物。综合若干资料后计算，每公顷浮游生物在110天内大约能提供60千克的鱼产量。③稻田中大约有27种较大型水生动物，主要是水蚯蚓、水生昆虫及其幼虫、蝌蚪、小型虾蟹类以及野杂鱼等，其中22种常见种类如颤蚓、摇蚊幼虫可直接被鱼类食用。据观察统计，在110天内，每公顷较大型水生动物大约可提供鱼产量约75千克。④陆上昆虫和过水昆虫（因生活迁移而经过水面的昆虫）及其幼虫。这是水稻的主要敌害，但它们落水或过水时则成为鱼类饲料。据观察，不养鱼稻田的昆虫是养鱼稻田的8～12倍，虫害疾病高达4～8倍。但是昆虫能提供的鱼产量无人估算。⑤水生细菌。据测定，稻田异养菌平均生物量约为41×103个/毫升，接近鱼池平均数。如按水深15米的施肥鱼池的1/5估算，110天可产鱼约225千克/公顷。⑥有机碎屑。稻田中有大量有机碎屑，其主要来源是施肥、水生动物排遗和水生生物死亡后的腐败物。有机碎屑所能提供的鱼产量也达到225千克/公顷。综上所述，每公顷稻田提供的饵料资源大约可生产300千克鱼。这与不施肥不投饲的稻田养鱼实践基本一致。
水稻田里养什么最好？
1、稻田的选择。选择丘陵山坳型，水源充足、水质良好、通风向阳、排灌自如、田埂结实、保水力强的中稻田，最好是坑塘式稻田。
2、田间工程。稻谷收完后，按养殖要求因地制宜实施，为一般性临时工程。田埂加高加固，一般要求高50cm以上，保水不塌。进排水清理进排水渠，确保进排水畅通。进水口与排水口相对角设置，进水口高于养殖水面，出水口可按养殖需求控制田间水位，并在进出水口端安装栏鱼栅，拦鱼栅可用钢筋、不锈钢或竹片制成，宽度大于进出水口，栅格以不逃鱼为标准，防止鱼苗逃跑或野杂鱼等敌害入侵。鱼沟在田间开挖宽、深为30cm“十”字型、“田”字型、“井”字型或“丰”字型鱼沟，田块较大的还应在田埂四周开挖环沟。鱼窝也叫鱼坑，用于投饵、聚集鱼种和捕捞。鱼窝一般建于鱼沟联接处，位于田块中央或出水口端，大小为5-10m2，深80-100cm。
3、消毒与施肥。田间工程完工后，蓄水15cm，用75kg/亩生石灰消毒，生石灰不仅能对稻田进行消毒，灭杀稻田中的野杂鱼、水蛇等敌害生物，还能改良稻田土壤，增加稻田肥力。消毒后3天，每亩施100kg腐熟的人畜粪基肥，培肥水质，7天左右稻田里浮游生物大量繁殖时，蓄水30cm以上，适时投放鱼苗种。
4、苗种投放。投苗时间中稻收割并完成田间工程后，一般在8月下旬开始投放苗种。苗种选择草鱼为主，适当搭配鲢、鳙、鲤。苗种要求体质健壮、无病无伤、色泽鲜明、游动活泼。放养密度亩投放10-15cm草鱼500尾、鲢鱼30尾、鳙鱼20尾，4-5cm鲤鱼苗50尾、合计600尾。苗种消毒与免疫放养前用3%食盐水或10%高锰酸钾进行消毒，消毒时间掌握在5-10分钟，以苗种在消毒容器中的耐受时间为准。草鱼种使用土制疫苗+病毒性出血病疫苗进行注射，有条件的地方，同时注射细菌性败血症疫苗，注射剂量掌握在015-02mL/尾之间。
5、管理措施。水位水质调控水位要求达30cm以上，根据稻田实际情况，在确保安全的情况下，尽可能保持在最高水位。在水位下降或水质恶化时，适时注换新水，换水量一般掌握在20%左右。投饵稻田富含水草、稻谷桔杆和有机碎屑，人工投饵一般根据养殖品种的吃食、生长和食物来源情况决定，饵料可因地制宜选用米糠、麸皮、菜叶、青草、浮萍等农家资源，投饵量根据不同品种确定，一般掌握在能当日吃完或八成饱即可。也可用配合饲料，日投喂2-3次，投饵量一般掌握在吃食鱼总重量的2%左右。田间管理坚持每天巡田，及时捕捉水蛇和驱赶水鸟，防止敌害生物的侵袭；观察鱼的摄食与活动情况，适时调整投饵量；检查水位和水质变化情况，及时注换新水或改良水质；检查鱼沟和鱼窝是否有塌陷堵塞，及时疏通。病害防治每15天用生石灰全田泼洒一次，每次使用量按水体计算为25g/m3。在发现病情时，及时向当地水技人员报告，诊断后对症下药。做到以防为主，防治结合。
6、捕获。翌年中稻插秧前4月至5月捕获上市，捕捞时将稻田中的水缓慢排干，让鱼通过鱼沟聚集到鱼窝，然而在鱼窝内进行捕捞。
稻田养鱼是指利用稻田的浅水环境辅以人为措施，既种稻又养鱼，以提高稻田单位面积生产效益的一种生产形式。稻田养鱼的目的在于充分利用稻田中的一切生物和非生物资源，使之转化为稻和鱼，以提高稻田生产的经济、生态和社会效益。稻鱼结合，有利于改善农田生态系统的结构与功能。主要好处有以下四点：首先，稻田养鱼可以促进水稻增产。稻田养鱼是一种内涵扩大再生产，是对国土资源的再利用，不需额外占用耕地就可以生产水产品。各地经验表明，发展稻田养鱼不仅不会影响水稻产量，还会促进水稻增产。养鱼的稻田一般可增加水稻产量5—10％，较高的增产14－24％。其次，稻田养鱼可为社会增加水产品供应，丰富人们的“菜篮子”。近几年在江苏、四川、贵州等地，稻田养鱼已成为当地水产养殖的主要方式之一。稻田养鱼可以做到均衡上市，对于稳定水产品供应，平抑市场价格，满足“菜篮子”需求，改善人们膳食结构起了重要作用。尤其是在一些水资源缺乏且交通闭塞地区，发展稻田养鱼，就地生产，就地销售，有效地解决了这些地区长期“吃鱼难”问题。第三，稻田养鱼可以使农民收入有显著增长。稻田养鱼既增粮又增鱼，而且可使稻田少施化肥、少喷农药，节约劳力，增收节支，一般养鱼稻田每亩可使农户增加收入220元。实施高标准的稻鱼工程进行稻田养鱼，每亩可增加350元。利用稻田养殖名特优水产品及进行稻—鱼—菇三元复合养殖，每亩稻田增收可超过千元。第四、稻田养鱼促进了生态环境的优化，增强了抵御自然灾害能力。由于稻田养鱼，相应加高加固田埂，开挖沟凼，大大增加了蓄水能力，有利于防洪抗旱。在一些丘陵地区，实施稻鱼工程，每亩稻田蓄水量可增加200立方米，大大增强了抗旱能力。对一些干旱较多的缺水地区，养鱼的稻田由于蓄水量大，可以有效地延缓旱情。稻田养鱼对环境改善作用主要表现为其具有较好的灭虫效果。据测验，养鱼的稻田比不养鱼田蚊子幼虫密度低80％，主要是稻田养的鱼食用大量的蚊子幼虫和螺类，可以降低疟疾、丝虫病及血吸虫等严重疾病的发病率。
