虾黄瓜蒸鸡蛋羹的做法

　鸡蛋是一种很有营养的食物，但是也可以多吃哦！下面我收集了虾黄瓜蒸鸡蛋羹的做法，供大家参考!

　 食材

　 主料

　鸡蛋60克

　 辅料

　芝麻油适量

　盐适量

　黄瓜适量

　虾仁适量

　水适量

　胡萝卜适量

　1.漂亮的双黄蛋

　2.加入芝麻油和盐

　3.加入大半碗温开水搅打均匀，放入蒸锅大火烧开

　4.黄瓜切薄片，胡萝卜切碎

　5.蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片

　6.加入虾仁，撒上胡萝卜碎。盖盖再蒸2分钟

　7.蒸好了

　 小贴士

　蒸蛋的水用温开水会让蒸好的蛋滑嫩嫩。

步骤

1.将黄瓜洗净、虾去皮扒成虾仁

2.黄瓜切片

3.油热后，将虾仁倒入炒至变色，加黄瓜片炒

4.加水，没过黄瓜即可

5.水开后，淋入打散的鸡蛋

6.只需一点盐调味即可

小贴士

这道菜无需过多的调味料，只需一点盐来调味即可，调料过多会掩盖黄瓜的清香味