家里正好有多的胡萝卜丝和包菜，所以就做了这个饼，当早餐很不错！
用料 ?
胡萝卜 半根
鸡蛋 3个
面粉 一杯
包菜 一个
健康低脂早餐——胡萝卜包菜饼的做法 ?
胡萝卜，包菜切丝，洗干净
将胡萝卜，包菜放到一个大碗中，加适量盐搅拌均匀，静置一会。静置过程中打三个鸡蛋，准备一些面粉
等包菜稍微软一点了再加鸡蛋液，将鸡蛋液和包菜胡萝卜混合均匀后，再边加面粉边搅拌，面粉不要加太多，只起到定型的作用，不过如果喜欢吃饼的口感的也可以适量多加一点
锅烧热后开始烙饼，我用的是不粘锅，所以可以不放油，用的小的煎饼的模具烙饼
可以吃啦～
小贴士
我看了好多网上关于这个的视频，有加粉丝的，也有不加胡萝卜的，也有用一个不粘锅烙一整个大饼的，家里没有粉丝了，下次会尝试加粉丝的，烙一个大饼之前失败过，很不容易熟，所以就改烙小的啦
烙饼最好开小火，不容易糊，要有耐心慢慢烙，包菜没有熟透的话会有一点苦味，烙好后配上番茄酱很是好吃?
萝卜饼怎么做？
主料：面粉80g、紫甘蓝80g、胡萝卜50g、香菇1朵、小葱2根、鸡蛋1个。
辅料：金龙鱼调和油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许。
紫甘蓝营养蔬菜饼的做法
1、准备好所有的食材。
2、香菇，胡萝卜焯烫一下备用。
3、紫甘蓝切丝，香菇，胡萝卜切粒，小葱切碎。
4、所有食材放盆中打入一个鸡蛋。
5、加入盐，胡椒粉，鸡精拌均匀。
6、再加适量的清水调整成为稍稠一些的面糊。
7、平底锅加入一些金龙鱼调和油加热。
8、倒入面糊摊成面饼中小火煎至饼熟。
9、取出面饼切块食用。
萝卜饼怎么做？
由于经常锻炼，对于吃什么怎么吃可以增进运动效果，平时我也是比较在意的。刚好现下正在陆续收获的应季蔬菜萝卜，它就是一个不错的选择。今天，我就说下自己常吃的一款萝卜饼的做法。
所需材料：新鲜的青萝卜一个，中等个头，太大的就用半个。鸡蛋三个，面粉少量。
制作步骤：萝卜切丝，加入盐、少量糖、五香粉，拌一下，然后加入三个鸡蛋。如果做的量少，那就依次减少萝卜丝和鸡蛋的用量就可以了，我现在做的量是适合一家三四口人的。
加入鸡蛋后与萝卜丝一起拌均匀，在拌的过程中，会发现蛋液在逐步变稀，都是正常的，是因为萝卜中的水份被盐逼出来了，微微静置一会，再拌一下，然后加入面粉。这里需要注意，如果你没有控制体重的想法，那就可以适量多加一些面粉，如下图，如果想调整饮食结构，控制一下碳水类的摄入，那面粉加下图量的三分之一就可以了。
就是加面粉少量的情况下，依然可以做成好吃的萝卜饼，因为我们其中加入的鸡蛋，这样做出的饼口感的松软度都是有保障的。
最后，将拌好的萝卜丝面糊倒入平底锅中，建议使用电煎锅，先开大档，面糊倒入后，用筷子在上边扎出一些小孔，因为我们做的是比较厚的饼，这样可以使饼受热更充分。见下图。
这种做法用蒸米饭的电饭锅也一样可以。我一般是放成最小档以后，盖好锅盖就不管了，基本上十分钟以后会再来看看，这个时候饼基本就已经定型了，饼的底部往往已经出来煎黄的情况了，可以试一下，给饼翻个面，然后再继续小火十分钟，饼就做好了。
营养解析：用这个方式做出来的萝卜饼，可以在其中加入更多的萝卜，与纯加面粉相比，加入鸡蛋，可以更好的将萝卜丝凝结在一起，同时也增大的整个饼中的蛋白质含量。
平时，我们也少不了会关注怎么吃更好，营养更充分，其实，中餐的饮食习惯中，最容易出的问题是碳水类占比过高，往往蛋白质来源相对偏少。特别是一些饼类，更是以面粉作为基础用料，其实也就是多加个蛋的事情，就可以轻松改变饼类的营养成分占比，吃含有更多蛋白质的食物，这对减肥控制体重是有益的选择。
