山药可乐鸡翅做法步骤：
主料；铁棍山药 200克，可乐 适量
辅料；姜丝 适量，盐 2克，糖 5克，酱油 适量
做法；
1 山药去皮，切成滚刀块。泡在水中。
2 锅中注入适量的油，下入山药块，煎至山药表皮微黄。
3 加入姜丝继续煸炒。
4 加入适量的酱油，翻炒均匀。
5 加入糖继续炒匀。
6 倒入可乐，没过山药。
7 加入适量的盐，烧开转小火。
8 烧至汤汁粘稠，山药绵烂即可。
叨唠；山药去皮后放入水中，以免氧化变黑。
山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。
可乐山药是我无意中获得的，前几天做可乐鸡翅时，正好家里有点山药快要坏了。丢掉太浪费了，所以就削削，丢到鸡翅锅里了，真没想到还真好吃，比鸡翅还受欢迎。甜甜绵绵的，入口即化的口感，真是让我好喜欢。今天特意上市场买了铁棍山药，按照可乐鸡翅的方法再做可乐山药很好吃。
鸡翅怎么做好吃？
所需材料
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主料
翅尖翅尖6个
翅中翅中6个
山药山药400g相克食物
辅料
蒜末蒜末5g
大葱叶大葱叶5g
盐盐10g
色拉油色拉油15g
制作步骤
1鸡翅焖山药1
1.鸡翅洗净沥干水分。
2鸡翅焖山药2
2.准备好山药一根。
3鸡翅焖山药3
3.山药刮去皮，切成滚刀块。
4鸡翅焖山药4
4.锅内热油，炒香蒜末。
5鸡翅焖山药5
5.将鸡翅倒入炒锅内翻炒。
6鸡翅焖山药6
6.将鸡翅煸炒至炒出香味。
7鸡翅焖山药7
7.锅内加一碗清水，大火烧开后，加盖，小火焖熟。
8鸡翅焖山药8
8.鸡翅焖熟后，倒入山药，加盐，熟至山药熟，撒上大葱叶即可装盘食用。
食材：
鸡翅300克、青椒1个、红椒1个、胡萝卜50克、山药50克、大葱1段、蒜3瓣、姜1块1、生抽1茶匙、料酒1汤匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量。
做法：
1、大葱切段，姜切片，青椒切片，红椒切片；
2、胡萝卜切片，山药切片，鸡翅两侧打上花刀方便入味；
3、锅中倒油，放入葱、姜、蒜炒出香味，鸡翅放入锅中翻炒，鸡皮收缩出少许油脂，加入料酒去腥，再加入盐、酱油、生抽调味；
4、锅中倒适量热水，煮开后，盖上盖子，转小火炖10分钟，山药下入锅中翻炒均匀，焖2分钟左右；
5、青椒 红椒、胡萝卜加入鸡翅锅中，最后翻炒2分钟，出锅。
