食材明细
魔芋皮2张 四川泡菜100克
小米椒3-4根 ?
盐适量 生抽1勺
香油几滴 五香粉1/4小勺
鸡粉1/4小勺 白胡椒粉适量
葱末适量 姜末适量
简单酸辣开胃菜泡菜炒魔芋的做法详细步骤
1、准备材料。尖椒切成圈
2、魔芋皮洗净对半切开
3、再切成手指粗的条状。
4、泡菜洗一下，去掉一点咸味。切成丝。泡菜随喜欢可以买一点泡胡萝卜、笋、儿菜之类的。
5、油锅烧热，放入葱姜末、小米椒爆香。
6、放入魔芋条。翻炒几下。
7、倒入泡菜丝。
8、调入美极鲜 几滴 或者 生抽 1勺
9、香油 几滴 五香粉 1/4小勺 盐 适量 鸡粉 1/4小勺 白胡椒粉 适量
10、翻炒均匀即可出锅。
简单酸辣开胃菜泡菜炒魔芋的做法小贴士
四川泡菜哦~不是韩式泡菜。
材料
湖南尖椒，自制卤豆干，自制腊肠，小米椒，蒜，盐，鸡精
做法
1、尖椒切丝，豆干切条，腊肠切片，小米椒、蒜切末。
2、锅热倒油，油七八分热的时候，加入小米椒和蒜爆香。
3、加入腊肠（腊肠是蒸熟的）所以稍微炒一下就可以了，别炒干了。
4、在加入尖椒翻炒一分钟，再加入豆腐。
5、迅速翻炒均匀，加盐和少量鸡精就可以出锅了。
