中医常把秋燥分为两类：一类是“温燥”，多见于初秋。一种是寒冷干燥，多见于深秋。
寒燥的临床表现为头痛、体热、恶寒无汗、鼻塞，与感寒相似。而寒燥则有津液干燥的现象，如口干、干咳、胸闷、呼吸不利、两胁疼痛、皮肤干燥、舌苔薄白等。是肺寒燥、津液枯竭引起的寒燥症状。
秋天，来一碗热莲子百合麦冬山药粥，缓解干燥，保持健康
对于秋燥，中医除了辨证论治，还提倡食疗。全国名中医专家传承工作室指导老师、全国名中医崔公让在此推荐一种减肥粥——莲子百合麦冬山药粥，内含百合30g、麦冬15g、莲子30g、山药30g、冰糖10g、粳米适量四种中药材。
莲子百合麦冬山药粥的制作方法并不繁琐。按照上面的配方服药。干燥后的产品需要在温，浸泡，然后根据个人口味增减。将准备好的莲子、百合、麦冬和山药分别洗净，放入锅中，加入适量的水、冰糖和糯米，用武火煮沸；加入少许水，煨约1小时。
百合为主药，性寒，味甘微苦，具有滋阴润肺、清心安神的功效。临床上常用百合治疗阴虚久咳、痰中带血、心烦惊悸、失眠多梦、神思恍惚。
麦冬为块根，性微寒，气微香，味甘苦，具有滋阴生津、润肺清心的功效。临床常用麦冬治疗肺燥干咳、虚咳、津伤口渴、心烦失眠、内热口渴、肠燥便秘、白喉。
莲子是植物莲干燥成熟的种子，性甜扁涩。属于脾、肾、心经，具有健脾止泻、补肾固精、养心安神的作用。临床常用莲子治疗脾虚泄泻、遗精心悸、失眠等慢性腹泻。
焦作， 河南，盛产山药，俗称“山药”。山药性平味甘，属脾、肺、肾经，具有健脾和胃、生津益肺、补肾涩精的功效。临床常用山药治疗脾虚食少、慢性腹泻、肺虚咳嗽、肾虚遗精、带下、尿频、虚热口渴等。冰糖性甘平，能健脾和胃，润肺止咳。
粳米温和胃，益气止泻，主要用于烦躁、口渴、赤痢、燥热、暑热、发热等。崔公提醒说，中百和麦冬都有滋阴润肺、生津清心的功效。和莲子、山药、冰糖一起，能补四脏，帮助体内正气，排除外邪。如果觉得眼睛冷或干涩，可以加枸杞、大枣；如果皮肤干燥发痒或干咳严重，可以加一个秋梨，洗净去核，加适量蜂蜜；糖尿病患者使用的话，不要加冰糖，不宜多服。
小米养生粥的做法大全
百合和山药可以一起熬粥吗？
当然是可以的，这不是常见的搭配么？
百合山药粥原料：百合50克，山药100克，粳米100克，冰糖20克。
百合山药粥的做法：
(1)将山药洗净，刨去外表皮，切碎，剁成泥糊。
(2)将百合掰瓣，洗净，放人沙锅，加清水浸泡片刻，下入淘净的粳米，大火煮沸，调入山药泥糊，拌和均匀，改用小火煮l小时，加冰糖后。煮至粥稠即成。早晚2次分服。
百合山药粥功效：适用于各类肺结核患者
此外百合山药粥的功效还有：
1、百合山药粥能预防肥胖
百合山药粥是一种低热量的特色美食，每一百克百合山药粥中含有的热量还不到五十千卡，另外百合和山药还能减少皮下脂肪的堆积，因此平时多吃百合山药粥能减肥瘦身，预防肥胖症的发生。
2、百合山药粥能壮骨强身
百合山药粥中使用的百合与山药中都含有大量的黏液蛋白与一些天然的多糖，这些物质进入人体以后会与无机盐结合，生成骨质，会让人体内的软骨更有弹性，同时也能增强骨骼强度与密度，平时多吃百合山药粥，不但能壮骨强身，还能预防骨质疏松和骨关节疾病的发生。
3、百合山药粥能保护心血管
百合山药粥中含有的皂苷和黄酮类物质都能加快人体内胆固醇的代谢，也能清理身体内多余的脂肪，可以防止血管老化，它还能提高心脏的收缩能力，加快血液循环速度，平时多吃面合山药粥既能保护心血管，还能减少冠心病和心肌缺血等常见病的发生。
小米粥素有“代参汤”的美誉，不仅是调养脾胃的“高手”，还是清新口气、帮助消化、缓解失眠的秘密武器。
《本草纲目》也记载说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”，应该算是最绿色也最没有副作用的了。
而且小米中含有很多种丰富的营养元素，这些丰富的营养元素可以减轻皮肤的色素沉淀、起到很好的改善色斑的作用，老妈坚持了一个月，脸上的色斑好像真的减轻了不少。
除此之外，小米也称得上是谷物界的“黄金搭档”，能和各种食材搭配，让营养翻倍。
红薯小米粥
by：林妈爱美食
食材：
小米30g 红薯300g 水适量
做法：
1.准备食材，红薯去皮，切小块。
2.小米淘洗干净，放入压力锅内，倒入红薯，加入适量水，因为红薯和小米都比较好熟，所以选择煮饭功能。
苹果红糖小米粥
by：林妈爱美食
食材：
小米50g 苹果1个 红糖20g
做法：
1.准备食材：苹果去皮切小块，小米淘洗干净。
2.汤锅内倒入适量水，放入小米，大火烧开，小火煮20分钟。
3.放入苹果块，再煮10分钟，出锅前放入红糖。
三文鱼小米粥
by：真馜花
食材：
三文鱼250g 柠檬叶4片 盐2克 粥3碗 酱油5克 盐入粥2克
做法：
1.三文鱼买回来用盐涂抹两面，在冰箱腌制一到两天，如果有柠檬叶，加入柠檬叶一起腌，将叶折出痕，释放香味，铺在鱼身上，上下各两片
2.先用大米和小米煲好粥底，比例根据个人喜好，三人份
3.三文鱼取出洗净，用夹子取出鱼骨，切成小丁状
4.鱼加点酱油拌匀，放入粥里，粥沸后煮两分钟左右，加盐，尝尝是否够味，加入香菜后熄火
小米山药粥
食材：
山药45克 小米50克 白糖适量
做法:
1、把山药洗净削皮，切成小块小米用水洗净（山药去皮的时候建议带上一次性手套，防止山药粘液刺激皮肤一起瘙痒）。
2、锅中加1000m水烧开，放入小米煮10分钟，然后放入山药一起煮，粥烧开后，转小火煮20-25分钟，放入适量白糖调匀即可食用
小米玉米粥
食材：
小米150克 玉米碎80克 冰糖
做法:
1、小米、玉米碎淘洗干净，一起放入锅内，加水，开大火煮。
2、煮开后转小火，煮20分钟左右，中间用汤勺不断搅拌一下，防止糊锅，煮制粘稠后，按自已的喜好放进冰糖即可。
香菇西芹小米粥
食材：
大米50克 小米10克 香菇4朵 清水600毫升 香葱1根 盐适量 西芹适量
做法:
1、西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。
2、汤锅内加冷水烧开，下入小米和大米开始熬煮，中火煮至米粒涨开，放入香菇丁续煮
3、盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开，加适量盐调味，撒上小葱即可。
鸡丝小米粥
by：舞之灵1027
食材：
小米1杯 鸡腿1个 香菇适量 枸杞少许 盐少许 胡椒粉少许 姜丝少许
做法
1.将一杯的小米倒入砂锅中，然后清洗下沥干水分，接着按照1:12的比例加入纯净水，然后锅盖留条缝盖着，煮开 。
2.在等待煮开的时间还有几分钟，我们将辅料都准备好。新鲜香菇切薄片，姜去皮也切成非常细的丝，鸡腿肉去骨然后切细条，用蚝油、生抽、胡椒粉和少许的糖腌制入味。
3.等小米开锅了，然后我们转文火煲，盖子要留条缝避免米汤溢出来，并且中途要时不时搅拌下避免糊底了。
4.大约10分钟左右，将事先准备的辅料都放进去。先将香菇丝和姜丝都放进去，搅拌好。
5.将提前腌制好的鸡丝也倒入，用勺子搅拌均匀，这个时候可以是转中火的，看见粥冒泡了再转小火。
6.接着加入盐和胡椒粉调味，看见所有食材都融合在一起就可以了。
藜麦小米粥
by：悠哈厨房
食材：
小米半杯 藜麦半杯 清水1000毫升
做法
1.准备的材料，杯子是豆浆机自带的量杯，2种食材各取半杯
2.淘洗干净后，全部放入豆浆机杯体中，放入清水至上下刻度之间
3.合上机头，接通电源，选用米粥功能，豆浆机开始工作
4.待豆浆机鸣叫后，去掉电源，抬起机头，用勺子捞一勺粥，效果不错
