黄花鱼汤做法如下：
材料
黄花鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精。
做法
1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。
2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花。
原料：野生小黄鱼一条 北豆腐 番茄 姜 蒜 料酒 言 鸡精 葱花
小黄鱼番茄豆腐汤的做法：
1， 先把黄鱼去内脏洗干净凉干。北豆腐切成片状 ，番茄切成块壮。姜和蒜切成沫备用。
2， 热锅下油煎北豆腐用中小火。煎成两面金**盛出待用。
3， 再倒油烧热，爆香姜和蒜，放入小黄鱼煎一下，翻动煎至两面微微有的**了就可以了。
4， 接着就倒入适量的水，同时放入豆腐和料酒开大火烧开。
5， 接着改中火，同时放入番茄，慢慢的熬一会，等到汤汁变成奶白色后加盐和鸡精调味出锅上面撒上葱花。
