奶油蘑菇汤是一个很多人最喜欢，那样的汤以食用菌食材主导，对身体消化吸收、胃口提升，全是拥有 非常好的协助，并且那样的汤在喝的情况下，也是拥有 与众不同口味，在对这种汤挑选的情况下，也是要对它开展非常好了解，尤其是对它是否长期性挑选呢，很多人也不是太掌握的。
奶油蘑菇汤对身体健康没有一切危害，并且长期性挑选这种汤，对有利排尿实际效果也是十分非常好，另外长期性挑选那样汤，女士对皮肤改进，也是拥有 一些功效，下边就详尽的详细介绍下它的做法。
奶油蘑菇汤：
原材料：白蘑菇5个，圆葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，无盐黄油，水，味精，小麦面粉，盐少量，黑胡椒粉少量，荷兰芹少量。
作法：
1将白蘑菇清洗，控干水份，切成片，圆葱剁碎粒，备用
2取自来水600ml添加味精10g，拌和溶化，做成鸡清汤备用
3低火加温锅中的无盐黄油，待无盐黄油溶化时放进小麦面粉煸炒1分钟，做成无盐黄油凉面，(它是火要小，不然非常容易焦)取下备用。
4锅中放进剩下的无盐黄油，添加圆葱碎，放进菌类煸炒一会儿，倒进鸡清汤，鲜奶油煮大概10分钟，再添加无盐黄油凉面搅拌。
5最终加入盐、黑胡椒搅拌均匀就可以。摆盘后能用新鲜荷兰芹装点。
培根肉奶油蘑菇汤
原材料
主要材料：鲜蘑菇，培根肉，海菜，
辅材：无盐黄油，牛乳，小麦面粉
作法：
1、将菌类切一片，培根肉切割成条，再将菌类片和牛乳一起放进破碎机内粉碎;
2、坐锅打火倒少量油，把培根肉放进煎一下捞起来控油补水;
3、把无盐黄油化掉，加少量小麦面粉炒成香气，再将打好的蘑菇汤倒进锅中，加味精、盐，煮沸后起锅，在汤上放进海菜、培根肉就可以服用。
根据以上详细介绍，对奶油蘑菇汤的作法，全是拥有 非常好了解，这对那样汤挑选的情况下，依照以上方式开展制做，可以非常好的制做出美味可口的汤来，可是要留意的是，对那样汤喝的情况下，也是要降低刺激性食物挑选，促使不容易伤害到身体健康。
奶油蘑菇汤怎么做
法式奶油蘑菇汤
材料：白蘑菇250g，洋葱30g，土豆50g，淡奶油120ml，香叶1片，鲜百里香3g，鸡汤500ml，盐5g，黑胡椒碎3g，橄榄油30ml
做法：
1、洋葱洗净切成细碎粒；
2、白蘑菇冲洗干净，沥干水分，切成薄厚均匀的片；土豆去皮洗净，也切成同蘑菇大小的片，备用。
3、中火烧热锅中的油，放入洋葱碎炒香，加入白蘑菇片、百里香和香叶翻炒片刻
4、加入土豆片和鸡汤搅匀，大火烧开，再转中小火续煮15 分钟。
5、将煮好的蘑菇汤用多功能食品料理机充分搅打
6、成浓汤之后，就调入淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀即可盛入汤碗中。
PS：1、这道汤是经典的法国菜之一，奶香浓郁，味道咸鲜，浓稠的汤汁中每一口都有鲜美的蘑菇，虽然平常，却令人感到温馨。
2、如果没有新鲜的百里香，也可以使用干品，但是分量要适当减少，以免味道太过强烈。
酥皮奶油蘑菇汤的做法
主料：香菇6朵，口蘑6多
辅料：洋葱半个，淡奶油适量，鸡汤适量，小麦面粉适量
调料：香叶一片，白兰地少许
1、香菇、口蘑洗净切块，洋葱切块备用
2、锅中放入一块黄油，中小火加热使之融化
3、黄油融化放入洋葱炒软
4、洋葱炒至透明放入香菇和口蘑炒软
5、放入一瓶盖的白兰地酒炒出香味
6、放入香叶两片翻炒片刻
7、放入一大勺低筋面粉翻炒至面粉成棕色
8、加入高汤以刚刚没过菜即可
9、锅开后盖上锅盖转小火煮20分钟
10、20分钟以后关火，将香叶取出扔掉。将煮好的蘑菇汤倒入料理机
11、用料理机把它打碎。打到看不到蘑菇，只看到浓浓的汤为止
12、打好将汤泥放回煮锅中
13、料理机里还剩一些浓稠的汤泥，不要浪费，把淡奶油倒入搅拌一下。再倒入煮锅中
14、小火煮开。放入适量盐，黑胡椒碎调味，搅拌均匀即可关火
15、将奶油蘑菇汤盛入烤碗
16、在烤碗上盖一张酥皮，将酥皮边包严，入烤箱200度上火烤10分钟即可。
奶油蘑菇汤怎么做？
奶油蘑菇汤做法：
一、用料
口蘑200g、洋葱半个、胡萝卜半根、黄油20克、淡奶油100克、全脂牛奶100ml、黑胡椒粉少许、盐适量
二、做法步骤
1、口蘑洗净，千万别挑特别白的菇哈，自然米白色就OK。
2、口蘑大部分切成小块，洋葱和胡萝卜切丝备用。
3、留几个切成小片，为了保留口感。
4、锅中放黄油，加入口蘑块，胡萝卜丝，洋葱丝，翻炒片刻，加入胡萝卜丝是为了味道甜一些，也可以不加。
5、加入没过食材的水。
6、加入淡奶油，全脂牛奶和黑胡椒粉、食盐，大火煮一会。
7、倒入榨汁机中直接搅碎，然后倒入锅中，加入剩下的蘑菇片，煮开即可。
奶油蘑菇汤的做法是什么？
奶油蘑菇汤的做法就是，先用黄油和面粉炒面酱，面酱炒好后加入凉水搅拌均匀，煮至黏稠，把洋葱和蘑菇炒好，放入做好的面酱汤中煮开，再加入奶油煮开，加入调料调味即可，味道鲜美，汤汁浓郁，营养又好喝。
奶油蘑菇汤可能很多人不知道是什么，奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，奶油蘑菇汤味道鲜美，汤汁浓郁，很多人都喜欢喝，去西餐厅吃饭，很多人都会来上一份奶油蘑菇汤，蘑菇和奶油为主要原料，营养丰富，非常适合儿童食用，小孩都特别喜欢喝，可以自己在家做，营养丰富又美味，很多人不知道怎么做，下面就来分享下奶油蘑菇汤的做法。
一、先来了解下奶油蘑菇汤经常去西餐厅吃饭的，应该都知道奶油蘑菇汤，但是也有一些人不知道什么是奶油蘑菇汤，奶油蘑菇汤是法国菜谱，无论是搭配意面，还是牛排，还是单独食用，都很不错，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，奶油蘑菇汤味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，很适合小孩食用。
二、制作步骤1、食材：洋葱、蘑菇、奶油100克、面粉100克、黄油80、盐、胡椒粉
2、把洋葱洗干净切成细粒，蘑菇洗干净切片，把锅烧热，放入黄油，等到黄油完全融化后，加入面粉，一直不停的搅拌，炒到面粉呈均匀的浅**为止。
3、在炒好面粉中加入适量的凉水，边加入水边迅速搅拌，刚开始汤比较稀，随着锅内温度不断上升，面酱会越来越稠，一直搅拌到所需要的黏稠度为止。
4、起锅烧油，锅里放入少量的黄油，开小火等到黄油融化后，加入洋葱粒翻炒均匀，把蘑菇放进去，翻炒均匀，炒熟就可以了。
5、炒熟后把洋葱，蘑菇倒入之前做好的汤汁中一起煮，等到蘑菇汤煮开后，加入适量的奶油，煮开后加入盐、胡椒粉等调味即可，味道鲜美，汤汁浓郁的奶油蘑菇汤就做好了。
三、奶油蘑菇汤小技巧1、做奶油蘑菇汤的时候，蘑菇的选择也很重要，最好选择白口菇来做，可以根据自己的喜好，加入玉米粒，虾仁，鸡肉等食材一起来煮，营养更丰富。
2、面粉炒好后，一定要加凉水，加热水会使面粉有很多面疙瘩的，要一边加入一边快速的搅拌，奶油的选择也很重要，最好用淡奶油来做奶油蘑菇汤。
3、奶油最后一步加入，会使做出来的奶油蘑菇汤奶油味更加浓郁，更加好喝，可以根据自己的口味放入调料调味。
总结：通过以上的分析，我们知道了奶油蘑菇汤的做法，先用黄油和面粉炒面酱，面酱炒好后加入凉水搅拌均匀，煮至黏稠，把洋葱和蘑菇炒好，放入做好的面酱汤中煮开，再加入奶油煮开，加入调料调味即可，做奶油蘑菇汤蘑菇和奶油的选择很重要，最好选用白口菇和淡奶油来做，可以根据自己的喜好加入鸡肉、玉米粒、虾仁等会更好吃哦
做奶油蘑菇汤要用哪种面粉
主料：蘑菇6个、牛奶500毫升、洋葱50g、黄油20g、糖15g、盐2g、面粉15g
辅料：油适量、盐适量
1、蘑菇洗干净后切片备用。
2、洋葱也切碎备用。
3、把切碎的蘑菇和洋葱都丢进粉碎机，然后再放15克面粉进去。
4、倒入全脂牛奶500毫升，盖上盖子充分搅拌成奶昔样的混合液体。
5、搅拌1-2分钟后这样的混合液体就可以了。
6、上锅中火煮，丢黄油进去，一边煮一边用勺子搅拌以免糊锅，因为里面有一点面粉的。然后快开的时候放进盐和糖调味。煮开冒泡后就可以关火了。
7、最后撒一点香料叶子摆两片预留下来的蘑菇即可。
奶油蘑菇汤的做法？
奶油蘑菇汤普通的面粉就可以了
奶油蘑菇汤
主料面粉120克
辅料红葱头1个 淡奶油100克 蘑菇1把 虾1碗
调料食盐适量 黄油100克 胡椒粉适量 水800克
奶油蘑菇汤的做法
1第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上（薄的锅容易糊底），将100克黄油在锅中融化
2加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高）
3加大约800克的凉水（凉水防止面起疙瘩），在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠
4锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎
5放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟
6炒熟后倒入面酱汤中，一起煮
7待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油
8放一点点盐和白胡椒粉即可
奶油蘑菇汤
主料：口蘑适量、洋葱适量、面粉适量
辅料：黄油适量、淡奶油适量、白胡椒适量
1、面粉入锅炒至微黄加入黄油翻炒均匀。
2、锅内热黄油放入洋葱煸炒。
3、倒入口蘑炒香倒入白葡萄酒。
4、加水倒入牛奶煮20分钟。
5、将煮好的蘑菇汤倒入破壁机打碎过滤。
6、过滤的蘑菇汤拌入黄油面即可。
7、成品图。
