用料：白菜4-5片、土豆粉条200克、油豆腐6-7个、蒜2瓣、葱1根、花椒粉适量、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许。
步骤：
1、用户需要将白菜切块，粉条揪出合适的长度。
2、油豆腐对半切开，这样方便入味，不切也可以。
3、锅中热油，放花椒粉，葱蒜炒香。
4、放入白菜翻炒片刻，加1勺生抽，少许盐，把油豆腐放入一起翻炒。
5、加少量清水，放入粉条，加盖焖煮两三分钟。
6、粉条煮软烂后，加一勺蚝油，把粉条和菜一起翻炒片刻，再加盖小火炖煮两分钟即可。
以上内容参考百度百科-白菜炖粉条
白菜猪肉炖粉条的做法
剩的红烧肉炖什么好吃——白菜炖红烧肉粉条
主料：红烧肉1小碗、白菜200克、红薯粉条100克；辅料：调和油、料酒、盐；
做法：
1、中午吃剩下的红烧肉；
2、感觉肉大了，再切成片状；
3、红薯粉条用开水泡了一下；
4、白菜洗净切成片状；
5、起油锅，先放入白菜翻炒片刻；
6、再放入五花肉片炒匀；
7、加点料酒炒匀；
8、加入适量清水和粉条一起炖煮；
9、煮至粉条变软变透明后，加点盐调味即可；
10、出锅装入小砂锅里，这样保温性更好
提醒：白菜炖粉条，一般做法是用新鲜的五花肉片入油锅中煸香后，再与白菜、粉条一起炖煮的
?白菜猪肉炖粉条
白菜猪肉炖粉条是由猪肉等主要食材做成的一道菜品，属于中国东北地区汉族传统菜。这个季节很冷，特别适合吃大炖菜，暖暖和和的，吃着非常舒服。粉条是朋友给的，泡了一点放在菜里一起炖，非常的好吃。
做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的'肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
注意
土豆粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。
