原汁原味鲜汤，我们家大人，小朋友超喜欢喝。
用料 ?
口蘑 10个左右(250g)
葱 3根
盐 1小勺
适用油 适量
鲜掉眉毛口蘑汤的做法 ?
口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份
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把蒂轻轻扭断备用
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热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。
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小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好
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用炒菜勺把一个切成4半(因给小朋友吃)，也可以不切。倒入适量水，开大火煮3~5分钟。
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放入盐，撒入葱花，起锅即可。
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有厨友反应汤汁颜色怎样才能淡淡**，开始以为用菜籽油原因，特意又用普通食用油试了，小火慢煎，煎出口蘑汤汁，激发鲜味，照样也能漂亮颜色，味道也美味！
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再来一张
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小贴士
1.口蘑一定要擦干或晾干水份，不然油遇水会溅出来。
2.想味道更鲜美，汤汁颜色更漂亮，一定要小心慢煎出口蘑满满的汤汁。
口蘑鲜汤的用料
口蘑 7-8个芹菜 2-3根猪肉丸 看心情放或不放盐 适量胡椒粉 适量
口蘑鲜汤的做法步骤
步骤 1
洗干净所有食材
步骤 2
把它切切切 我喜欢切成片 （感觉吃起来比较好吃、比较多， 有种物超所值的感觉。哈哈:）
步骤 3
热油 下口蘑 翻炒几下 这一步骤有不一样: 喜欢极其清爽口感，请跳过此步 喜欢偏浓郁一点的口感，就不要跳过
步骤 4
烧开水 放口蘑 加入喜欢的肉类或者肉丸（可不加） 加的话汤会比较鲜甜
步骤 5
煮5-10分钟 下盐 胡椒粉
步骤 6
加点芹菜
步骤 7
完成。
鲜得跳脚的口蘑汤的用料
口蘑 10个盐 少许小葱 1根
鲜得跳脚的口蘑汤的做法步骤
步骤 1
口蘑洗净，取缔，擦干。 锅内放油，小火煎出汤汁。
步骤 2
出汤汁后，用锅铲切开口蘑，加水，大火煮开，加入少许盐，撒上葱花即可。
