第一包方便面诞生在日本。
方便面的发明人是日本人“安藤百福”，很多人送它一个称号“泡面之父”，这位老人1910年出生于台湾，在很小的时候父母就不在了。从小和祖父相依为命，庆幸的是，安藤百福脑袋聪明还有经商经验，20出头的时候就开始创业了，当时还未发明泡面，是做一些仪器的生意。因经营不善被送入监狱。
出狱的时候，安藤百福接近50岁了，当时正是日本“二张”后的恢复期，国民经济萧条，食品供应不足。日本人民常常在寒冷的天气排着长队，等着老板给他们做一碗拉面，看到这样的场面安藤百福就想，食物对人们是最重要的，没有食物，其他事都做不成。
安藤百福想着，人们对面食如此热爱，面食的行业有着巨大的市场，便想着制造出用开水泡一下就能吃的面，于是买了机器回来研究，每天起早贪黑投入与工作，直到1958年，终于做出了世界上第一包方便面，口味是鸡肉味的。
方便面进入市场后，引来了疯狂的热潮，许多日本人对这款新出的美食爱不释手，这也让日本当地厂家眼红，纷纷开始做起山寨方便面，让安藤百福的方便面受到了亏损，于是安藤百福又想着给方便面做上新的升级，当时方便面只有袋装，平时只能在家食用，于是安藤百福又发明了杯面震惊了世界，让方便面真正的方便。
扩展资料:
方便面的选购方法：
1、看色泽：凡是面饼呈均匀乳白色或淡**，无焦、生现象即为合格方便面。
2、闻气味：好的方便面气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味。
3、看外观：好的方便面外形整齐，花纹均匀。
4、看复水：面条复水后无明显断条、并条，口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。
5、看厂家：挑选方便面，一定要首选名牌产品，而且上面必须有食品市场准入“QS”标志的产品。
6、看生产日期：注意方便面的生产日期，尽量选择日期比较近的产品。
7、看配料表：注意方便面的配料表，主要的配料在上边都可以看到，也可以参考配料表选择口味。
8、看包装是否完好：注意包装是否精致美观，看看包装是否完好无破损。选择方便面的时候，一定要挑那些包装完好、商标明确、厂家清楚的，我们都知道，包装一旦破裂，便容易被污染，还会加速食品氧化变质的速度。
百度百科—方便面
方便面是由来自日本的安藤百福发明的。
安藤百福最初是为了帮助穷苦的人能够便捷的吃到拉面，于是便绞尽脑汁研究了能够使面条长期保存，以及使部分蔬菜长期保存不腐坏的方法。
在经过无数次实验之后，安藤百福最终发明了只需要热水冲泡就能够食用的面条，并且在面条加入了一些被抽干了水的蔬菜。安藤百福发明的方便面造福了全球的人民。
安藤百福曾经在街上看到有许多人为了吃到一碗热腾腾的拉面排队排了很久，这使得安藤百福产生了怜悯之心。
他回到家之后思考能不能够做出一种食品，使得人们无需排队只需要购买，再经过几道简单的加工步骤就能够吃到一碗热腾腾的面条，安藤百福为此开始了他的实验。
