步骤
1.花生米用电饼铛烤熟
2.烤熟的花生去皮
3.用擀面杖将花生擀碎
4.黑芝麻用电饼铛烤一下备用
5.将200g的生粉放入锅中炒熟备用
6.一勺碎花生，两勺糖放入碗中
7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒面，调拌均匀，这是酥饼的馅
8.300g生粉用水量的温水和面，醒上一会，再将面揉光滑
9.200g生粉用油和面
10.和好的油面
11.然后将油面放在面皮的中间摊平
12.然后将左侧的面折到油面上
13.之后将右侧的面折到左侧，然后将周边的水和面的面皮捏紧，将油面包住
14.然后用擀面杖擀薄，之后从下往上卷起
15.切成小剂子
16.用手将剂子捏扁，然后放入调好的馅
17.将边捏好
18.捏的边用手团紧
19.然后用手按扁，用擀面杖擀成小饼状
20.放入加油预热的电饼铛中，煎至金**即可
烤箱油酥饼的做法视频
小鸡酥饼的做法步骤
1做油酥将500g的面粉和300克的猪油搅拌面团光滑后方冰箱冷藏20时分钟
2将30克糖和200克猪油搅拌均匀后加入500克面粉搅拌后加适量的水揉面团光滑面团柔软就可以了方入冰箱里冷藏20分钟
3将除了面粉以外的所有食材加30克猪油都放在一起揉成团方入冰箱里面冷藏
小鸡?酥饼的做法步骤：4
4把冷藏好的油酥和水油酥都揪成等大的小剂子，关键是用水油酥包油酥哦！然后把它擀平从一头卷起来来回3次就可以了，把馅料包起来，搓圆后搓成葫芦型就捏小鸡的嘴，后面捏成小鸡的翅膀用蛋清抹点在头部哪里用黑芝麻做眼睛，刷上蛋液，烤盘上一层油很薄，放入烤箱200度烤12分钟就可以了！每家的烤箱都不一样，建议自行调节！
用料
主料
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面粉170克
辅料
植物油
70毫升
糖
70克
美的电烤箱#油酥饼的做法
1.
准备好食材。
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2.
油糖混合均匀
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3.
和面拌到无干粉
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4.
分成大小一致的面胚，装进模具
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5.
表面压芝麻,送进烤箱.
乐享烘烤，生活更有味。
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美的电烤箱#油酥饼成品图
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烹饪技巧
喜欢吃糖可以多加糖，面不要和软，不然难成形。
