蜗牛并不是生物学上一个分类的名称，一般是指腹足纲的陆生所有种类。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛只指陆生种类，虽然也包括许多不同科、属的动物，但形状都相似。
蜗牛是陆地上生活的螺类，约22,000种。大多都属于腹足纲。肺螺亚纲(Pulmonata)，少数属于前鳃亚纲。取食腐烂植物质，产卵于土中。
蜗牛的分布范围极广，除寒带外，只要是潮湿的地方，基本都有分布。
蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多，但是却有26000多颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞，这就是它的嘴巴，里面有一条锯齿状的舌头，科学家们称之为“齿舌”。下图是蜗牛的身体结构图，看到它的口了吧？
