制作点心的方法有很多，比如煎炸、煎炸、蒸煮、烘焙和煮沸。烘焙主要依靠导热和热辐射加热，相对而言，具有加热均匀、温度高、油少、水少的特点。它主要用于蛋糕、饼干和面包制作。许多糕点都可以不用烤箱制作：榴莲蛋糕、提拉米苏、慕斯、棉花杯、糯米糊、南瓜蛋糕。
用小烤箱做一道简单美味的甜点：猪肉松干贝如何制作：鸡蛋8个，蛋清分离，蛋黄打散后加入60克牛奶，筛入低筋面粉56克，搅拌均匀蛋黄酱就好了。分三批加入蛋白、几滴柠檬汁和90克砂糖。敲打直到形成硬峰。放入管道袋，挤压至所需尺寸，放入预热烤箱。沙拉酱：1个生鸡蛋，30克糖，2克盐，30克奶粉，20克白醋，200克玉米油慢慢加入，完成沙拉酱。组装时，将蛋糕胚浸在沙拉酱中，然后卷起肉松。简单，美味，美味，去试试吧。
将糖和鸡蛋搅拌1分钟或直到糖溶解。分别加入牛奶、淡奶油和沙拉油。我要搅拌每一种，然后再添加另一种成分。搅拌均匀，然后加入面粉。面粉和发酵粉过筛，加入搅拌均匀。搅拌，直到没有粉末或颗粒。把混合物分成两杯。把锅装满水，烧开。
在点心杯表面撒上一些干葡萄干，在锅里蒸15分钟左右。一定要用更高的平底锅，因为蛋糕会在烹饪时升起。蛋糕升起后不要碰锅盖。准备好饭后煲，甜点加红茶可以解决油腻哦！我的食谱：鸡蛋（2个）、淡奶油80克、牛奶80克、糖120克、色拉油40克、低筋面粉200克、发酵粉12克、葡萄干数个、8-10个纸杯。糖的用量可以随意选择，因为每个人喜欢吃的甜味不同，可以适当增减。你可以用这个食谱做大约8-10杯。当然，杯子的大小也很重要。像葡萄干一样可以在第六步加入葡萄干，蒸干后搅拌均匀，然后在表面上点缀几层。
南瓜饼:
材料:南瓜、汤圆粉、面包糠
做法：南瓜去皮切块蒸熟，蒸熟后捣成泥状，加入汤圆粉搅拌均匀，做成小圆形压扁，裹上面包糠，炸熟即可！
注：土豆、红薯都可以做，方法一样！
