主料
虾 ：1板
辅料
食用盐 ：少量
固体辣油 ：少量
烤料 ：4
具体步骤
第一步
1.将明虾清洗干净，备好牙签最好把虾线挑出来。
第二步
2.虾须我没做处理，将食用盐，辣油少许，烤料撒上，尽量撒匀些
第三步
3.用锡纸裹上虾米，因为我担心虾子露着会被烤糊
第四步
4.就用了10分钟时间，开始几分钟用的250度让烤箱尽快升温，后几分钟把温度调到180度了……
第五步
5.一盘烤虾10分钟左右功夫就做好了，味道很棒，香辣味儿
烤虾的做法大全？
大虾是最受欢迎的海鲜之一，尤其是到了夏天，大虾成为了很多人宵夜的首选，教大家可以在家里做的一道菜，那就是蒜蓉烤大虾。蒜蓉烤大虾是将蒜蓉填在虾背里，然后刷上酱料，撒上椒盐，烤熟即可。
大虾怎么烤好吃
食材：
大虾300克、蒜25克、料酒2勺、生抽1勺、植物油适量、盐1勺、椒盐1勺。
蒜蓉烤大虾的做法：
1、蒜切成蒜蓉；
2、大虾挑出虾线，开背，摆放入烤盘，并把蒜蓉填在虾背里；
3、取一个小碗，加入生抽、盐、料酒、植物油拌匀，然后刷在虾背上，撒一些椒盐；
4、烤箱200度预热5分钟，将虾放入烤箱，烤10分钟即可装盘。
小贴士：
大虾的口味比较鲜，做烤大虾的时候，根据自己加的烤箱具体情况决定烤的时间，注意不能靠太久。
烤虾材料：九节虾（是虾都可以的，越大越好了）盐，大蒜。油。豆豉。酱油（生抽）胡椒。
制作方法：
1）洗净虾，去除虾须。对分（剖成两半，虾的腹部连接着）放入镂空的箩中沥干水份（很重要的）
2）大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油（豆豉先炒一下）再加几滴生抽。
3）把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。
4）预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。
知识拓展：
烤虾，即烤制的虾干，是温州特产的代表之一。香海烤虾是香海水产的主打产品，也是最受消费者欢迎的产品。它是以南美白对虾为原料经低温柔性烘烤加工而成。其成品色泽金黄，味道香郁，令人回味无穷。
折叠营养成分
能量:每百克提供1451千焦，NRV17%
蛋白质:每百克含量76.3克，NRV127%
脂肪:每百克含量3.9克，NRV7%
钠:每百克含量1.38克，NRV69%
碳水化合物:0
营养素参考值(NRV)是指每百克食品提供的营养素占每日所需该营养素的参考值的百分比。例如:香海烤虾蛋白质NRV=127%，表示100克香海烤虾提供的蛋白质超过人体每日所需，即一个成年人每天只需吃79克香海烤虾即可满足一天所需蛋白质。
