西贝莜面村晚于25分钟上菜没有合同签定的不需要赔。如果有说明可以按说明执行。
2020年5月，有网友称，深圳一家西贝莜面村每人强制收取5元的茶水费，喝不喝都收费。随后西贝莜面村官微致歉并表示将退还茶位费。
此前，2017年广州市消委会就曾公开质疑不喝茶也要收费已形成一种霸王条款，大部分消费者到餐饮店消费时被迫收取“茶位费”这一行为，并不知道自己的消费权益受到侵害，广大消费者应正视这一现象，积极维权。
扩展资料：
西贝莜面村上菜慢的原因：
后厨方面：
1、后厨准备工作不充分，常用原材料加工不及时。
要求：每天由厨师长检查后厨尤其是切配组的准备工作，做到准备充分。
2、对“叫起”的菜单没有提前配菜，到通知起菜时再临时配菜已延误时机。
要求：对“叫起”的菜单除海鲜、烤鸭等需要现场做的菜之外，都应切配出来，以利于起菜时马上加工，保证速度。
3、切配时忙中出错，有漏配现象或忘通知现象。
要求：每个工作环节结束后做好自查，重新对照菜肴定单，对照配菜情况。
日前，有网友在微博上反映，深圳一家西贝莜面村，每人强制收取5元的茶水费，喝不喝都收费。随后西贝莜面村官微在评论区致歉，并表示私信小编****，将退还茶位费。?
如果消费者在外面用餐被迫付?茶位费?的，应当积极通过消协、价格主管部门以及诉讼等方式进行维权。中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示，如果酒店提供了好的服务，可以收取一定服务费，但需要满足明确告知消费者、价格合理、消费者自愿三个条件。但是消费者自带酒水被收取费用是不合理的，侵犯了消费者的公平交易权。
消费者权益保障方式：（1）协商和解。消费者与经营者在发生争议后，在自愿、互谅基础上，通过直接对话，摆事实、讲道理，分清责任，达成和解协议，使纠纷得以解决。这种快速、简便的争议解决方式，无论是对消费者还是对经营者来说都是理想的途径。
（2）投诉调解。消费者与经营者之间发生消费者权益争议后，请求消保委调解，即由第三方对争议双方当事人进行说服劝导、沟通调和，以促成双方达成解决纠纷。
（3）行政申诉。消费者和经营者发生权益争议后，可请求有关行政部门解决争议，它具有高效、快捷、力度强等特点。消费者决定申诉时，一般用书面形式，并载明要求、理由及相关的事实根据。如与经营者达成和解，可撤回申诉，请求有关行政部门作出调解书。
（4）提请仲裁。双方当事人达成协议，自愿将争议提交仲裁机构调解并作出判断或裁决。仲裁具有当事人程序简便、一裁终局、专家仲裁、费用较低、保守机密、相互感情影响小等特征。仲裁费用原则上由败诉的当事人承担，当事人部分胜诉，由仲裁庭根据各方责任大小确定各自应承担的仲裁费用。
（5）提起诉讼。消费者因其合法权益受到侵害，可向人民法院提起诉讼，请求法院依照法定程序进行审判。消费者因其合法权益受到侵害而提起的诉讼属于民事诉讼范畴。
