微波炉烤栗子
食材：板栗、食用油少许，白砂糖少许
1、栗子洗净，用刀在表面割了个口子
2、把栗子放入可微波的容器里，微波炉高火叮2~3分钟，让栗子张开口。
3、然后加入蜂蜜、白糖
4、再加食用油，和少许的清水
5、最后放入微波炉高火4分钟，取出即可食用。
烤箱版
材料：栗子一斤、白砂糖适量、色拉油适量
1. 栗子洗净晾干或擦干;
2. 用剪刀两边剪一条口子，也可以用到刀画十字;
3. 加适量油拌一下使每一个栗子都裹上油;
4. 把栗子放烤盘上，入预热烤箱200度烤20分钟;
5. 白砂糖加少量水搅拌至糖融化;
6. 拿出烤开壳的栗子，刷上层糖水，开口处可多刷一点;再入烤箱烤5分钟即可。
电饼铛版
准备食材：生栗子。
1、将栗子清洗干净，并在顶部用剪刀剪开一个小口子。
2、擦干后放入电饼铛，开最高火（220度）15分钟。
3、冷却后即可食用。要不要那么简单！
PS：微波炉、烤箱、电饼铛做栗子都能引发爆炸。原因是密封的栗子壳在高温下会迅速膨胀，强压产生炸裂。千万记住：加热前，把栗子皮上剪个小口让压力释放出来。享受美味，也要注意安全哦！
在家里怎么自己炒栗子？
介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不用花几块钱就可以做上好大一锅，真的值。栗子不仅可以养胃健脾，而且口味香甜软糯，被众多人追捧所喜欢。但是外面卖的糖炒栗子，因为炒的时候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法，既干净、卫生又不变黑脏手。
第一点、 清洗处理
把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。
第二点、 加入辅料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。然后在电饭锅里，滴一些油，不必太多，根据自己的口味控制就好。最后加入清水，以刚刚要没过栗子表面为标准。
第三点、 焖锅
开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。
最好使用带压力功能的电饭锅。大个的栗子也很容易熟不透，不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补。
首先我们准备的东西有板栗，板栗的数量要和自己想吃的数量差不多就可以了，还有糖和一点点油。写东西那么我们就要开始做了。一定要把百丽切上一个口，这样的话味道才可以进去，如果不切口的话会不那么甜的，毕竟是糖炒栗子，只香不甜是不好吃的。
要把板栗清洗干净，这样吃的时候才会不那么脏，然后清洗干净以后要放到一个地方，等到晾干以后才能进行下一步。下一步我们要把板栗的头顶上那个尖的地方划开一个口子，不大不小就可以了。我们要把它们放到锅里面，然后蒸上一蒸，这样等到炒的时候方便熟透，不然的话怕它熟不透，然后这样就不能吃了大概要几分钟就可以了，等到板栗像个人一样张开小嘴，那个口张的特别明显的时候，
差不多就算是可以了吧。接着我们放入我们刚才准备的油，还有糖把他们放在一起，然后继续放在锅里蒸上一蒸.其实我们还可以把它们放在锅里炒上一场，毕竟那样做都可以，明天我给你们说的方法是我感觉做出来超级好吃的，而且它会张开口，这样做的特别方便，特别简单，还特别好吃，味道特别独特。
在转的过程中立志一定要切破，如果不切破它的味道可能不入味，这样吃起来就不会是甜甜的了到糖炒栗子。
