先把泡面煮煮 不要煮软了 、胡萝卜切细丝、青椒切细丝、还有可以加点木耳丝 火腿肠切片（或者细条）
然后 过凉水
锅里底油 姜、葱、干辣皮子 爆香锅，然后加入面 准备好的菜丝 （其实最好在炒菜之前 先炒蛋 然后再炒菜 ） 炒几下后 加点先用（后面要酱油是比较咸，所以现在稍加点盐），炒几下后 ，加入面 快速翻炒 几下后 倒入酱油，翻炒
几下炒匀了 就可以 转盘啦 最很好吃的油
如果想要什么特别的味道 还可以自己加些辣椒 我平时比较喜欢加 韩式辣椒酱 或者 甜面酱 最后 在上面撒上些 黄瓜丝，那清香 ！！！！太好吃啦
怎么炒方便面详细步骤
炒方便面本身就是非常休闲的料理，可以添加具有多种地方特色的风味。那么炒方便面是怎么做的？里面可以加入什么配菜？今天说说炒方便面的各种做法吧。准备：一袋方便面、热水、一个番茄、一个鸡蛋、一根香肠1.往锅里倒油，加热，打一个鸡蛋，用木铲打碎鸡蛋。个人认为蛋清蛋白质明显的炒蛋比均匀炒的炒蛋味道更独特。但是，那句话，萝卜白菜，各有所谓。2.香肠切碎后倒入锅中，和鸡蛋一起炒，放在盘子里准备。3.再往锅里倒油，爆葱，不喜欢葱姜蒜的朋友可以无视锅爆炸程序。将切碎的番茄倒入锅内炒熟，生吃调味。4.与此同时，可以放一锅煮方便面。煮冷水准备，直到半熟。面条要煮到半熟，因为后面要用油炒，半熟的冷水不会为方便面结块。5.这时西红柿炒得好，倒上处理好的鸡蛋、香肠、方便面，一起炒。一点盐，番茄这时候已经炒汤完美了！从锅里出来！事实上，其他材料也可以完全炒方便面，同样好吃。
记住炒方便面面条不要太软，不然会腻，所以方便面最好是泡过的不是煮的。用80度左右的温水就可以了。泡沫不要太久，冲泡的时候也不需要盖上盖子。用筷子轻轻划拉方便面糕约2分钟，然后散开，面条有弹性，最好品尝一些硬的心。一到夏天，浸泡的面条就可以放在冷水上，使面条的口感更加清爽。
生菜香肠老干妈炒方便面：准备材料：一袋方便面、热水、几根生菜、一个鸡蛋、一根香肠、老干妈1.往锅里倒油，加热，打一个鸡蛋，用木铲打碎鸡蛋。2.香肠切碎后倒入锅中，和鸡蛋一起炒，放在盘子里准备。3.从一个一锅开始煮方便面。煮冷水准备，直到半熟。面条要煮到半熟，因为后面要用油炒，半熟的冷水不会为方便面结块。4.往锅里放油加热，把炒好的鸡蛋香肠和半熟的方便面倒入锅里炒，少量的生抽，放盐，最重要的亮点就会出现！老老妈妈油辣椒适量，可根据个人喜好调配。5.炸得成熟完美！从锅里出来！喜欢醋的小伙伴也可以倒入适量的醋，再加些香味！好的，简单的方便面炒不需要这样加番茄酱和番茄辣椒酱。很容易记住！
炒方便面的做法
炒方便面首先就需要准备一包方便面，一个青椒，少许肉丝，豆芽菜，一些孜然，食用油，鸡精，盐，方便面，先放到锅里面煮软捞出来备用，肉丝里面加入一些淀粉，食盐，料酒，抓均匀腌制一下，青椒切丝，锅里面加一些油烧热，把肉丝放下去翻炒以后盛出来备用，锅里面再加入适量的油烧热，把青椒豆芽菜放下去翻炒一下，再加入方便面，倒入肉丝，食盐，孜然继续翻炒，最后加一些鸡精翻炒均匀就可以出锅了，对于方便面的味道改善了很多，营养价值也变得比较高。
吃方便面的注意事项
喜欢吃方便面的人应该注意，不要总是吃，一次性也不要吃得太多，不要和火腿肠搭配在一起吃，因为火腿肠里面含有非常多的钠，搭配在一起吃就容易让钠超标，负担变得严重，而且还容易造成高血压疾病出现，方便面毕竟是油炸的食品，煮方便面的时候第一次的水最好能够倒掉，这样才能够把一些盐分以及油脂去除，对身体健康的危害就能减少一些。方便面是一种很好吃的食物，孩子就非常喜欢，但是总是给孩子吃方便面，身体健康会受到影响，里面又有一些防腐剂，吃完以后是非常不利的，所以孩子尽量少吃。方便面里面含有的纤维素并不是很多，所以经常吃就会让胃肠道的功能受到不利的影响，里面所含有的油脂成分比较多，吃太多方便面还容易让肥胖问题出现。
