香菇韭菜水饺的做法
1.猪肉馅放入大碗中
2.调入盐、调馅、香油、蚝油拌匀3.香菇切末放入碗中
4.韭菜切末，与姜末一起放入碗中5.拌匀
6.面粉加温水和成面团，醒20分钟，面团下剂，擀皮7.包入馅料，捏成水饺
8.锅中加清水，水开后下入饺子，煮熟即可
香菇韭菜饺子馅做法大全
主料
猪肉
500克
韭菜
200克
香菇
200克
中筋面粉
500克
辅料
麻油
半碗
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
十三香
适量
酱油
适量
步骤
1.这是前一天的腌好的猪肉馅，里面用了葱姜蒜末，麻油，酱油，盐，十三香，腌好放一晚
2.将切好的韭菜倒入猪肉馅中，拌匀
3.葱姜标切末
4.将香菇切丁
5.放入拌好的馅中，放入麻油，酱油，盐，葱姜蒜末，十三香搅拌均匀
6.将揉好的面取切一条，面要提前两个小时和好
7.搓成长条，切成两份
8.再将长条切成大小一样的小剂子
9.将小剂子按扁后擀成饺子皮
10.在皮中放入馅料
11.捏好，包成饺子
12.将水烧开，下入饺子煮熟
韭菜摘洗干净空净水份,
香菇用开水焯汤去除水份切末备好,
炒勺加热入油倒入鸡蛋液开中小火用筷子搅炒成鸡蛋末颗粒关火放凉备好[如果颗粒大可以用铲刀铲腼成碎粒],
把去水份的韭菜切成小于一厘米大于半厘米的末放入拌馅的器皿里加入
适量的熟油挑拌均匀放入香菇末鸡蛋末加入适当的味精.盐[按个人口味放些葱末]在搅拌均匀就可以包饺子了
