推荐你一个简单的。
香菇土豆炖肉
材料:大土豆1个、香菇300克、五花肉1000克、姜片几片、葱1根、八角1个、红酒50克、酱油20克、高汤500克、盐5克。
1、热锅热油，爆香八角、葱姜，放入肉块翻炒，淋入红酒。
2、肉变色了，倒入酱油，盖盖小火20分钟。
3、加入土豆块和高汤，盖盖炖20分钟。
4、最后加香菇和盐。
5、炖10分钟即可。
有用的话就采纳我的啦。这些都是我在“食养家”看到的啦，顺便还跟你分享一下，“食养家”卖的香菇非常便宜，质量也非常好，这样的香菇炖出来才好吃呢!
步骤
五花肉炒香菇的做法步骤11.五花肉切片备用。
五花肉炒香菇的做法步骤22.香菇焯水并过凉。
五花肉炒香菇的做法步骤33.香菇去蒂后切粗条。蒂不要扔哦，可以用来炸酱。
五花肉炒香菇的做法步骤44.将五花肉放入平底锅中，以中小火慢慢煎。
五花肉炒香菇的做法步骤55.煎到出油，并且肉片微微发黄后，捞出沥油。煎肉的时候加少量盐，使五花肉有点底味。
五花肉炒香菇的做法步骤66.用锅中的油煸炒香菇。
五花肉炒香菇的做法步骤77.炒到香菇水分蒸发后，放入五花肉和蒜片。
五花肉炒香菇的做法步骤88.翻炒一会儿后，加酱油、盐和糖调味。如果怕不够入味，可以加少量清水盖盖子焖一下。
五花肉炒香菇的做法步骤99.临出锅时撒葱花即可。
