香椿拌豆腐的做法如下：
主料：
香椿：适量、内脂豆腐：一盒辅料：
盐：适量、香油：适量生抽：适量醋：适量做法步骤：
1、烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿；
2、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿；
3、香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀；
4、内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中；撒上调好的香椿末儿即可。
香椿拌豆腐清火补钙，有的人(男性较多)体质偏热，工作压力大，容易上火，如果用上述办法处理过的香椿凉拌豆腐，有着清热解毒的食疗功效。这道菜白绿交互，清香爽口，又能促进食欲，是适合早、中、晚任何一餐的美味菜肴。香椿拌豆腐中钙的含量很高，是膳食补钙的有效途径。
豆腐有哪些花样做法，鲜香浓郁超美味，吃了让你停不下来呢？
香椿拌豆腐的做法如下：
主料：
香椿：适量、内脂豆腐：一盒辅料：
盐：适量、香油：适量生抽：适量醋：适量做法步骤：
1、烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿；
2、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿；
3、香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀；
4、内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中；撒上调好的香椿末儿即可。
香椿拌豆腐清火补钙，有的人(男性较多)体质偏热，工作压力大，容易上火，如果用上述办法处理过的香椿凉拌豆腐，有着清热解毒的食疗功效。这道菜白绿交互，清香爽口，又能促进食欲，是适合早、中、晚任何一餐的美味菜肴。香椿拌豆腐中钙的含量很高，是膳食补钙的有效途径。
豆腐有哪些花样做法，鲜香浓郁超美味，吃了让你停不下来呢？
鲜美浓厚超美味可口，五道豆腐好做法，吃了让你根本停不下来！
松子豆腐〔原材料〕老豆腐400克、松子25克。〔调味品〕葱段、盐、白砂糖、白胡椒粉、芝麻油、芡粉、食用油。作法1.豆腐清洗滚刀块，放入开水中焯一下，捞起来，控干。2.锅内倒进油烧开，放入松子爆锅，添加豆腐丁、盐、白砂糖、少许水焯至豆腐熟，用水淀粉勾芡，上洒葱段、白胡椒粉炒匀，浇上芝麻油就可以。
干炒豆腐〔原材料〕豆腐300克。〔调味品〕葱末、盐、鸡精、食用油。作法1.将豆腐用冷水冲洗干净，控干，碾碎碎屑，预留。2.锅置火上，下油，烧至六成热，放入豆腐煸炒1min，放盐、鸡精煸炒，待豆腐变黄，放入葱末，煸炒匀称就可以。
豆腐肉丸子〔原材料〕豆腐250克、红萝卜50克、萝卜50克、香菇50克、核桃粉适当。〔调味品〕盐、香辛料。作法1.胡萝卜和萝卜清洗滚刀块；香菇滚刀块预留。2.豆腐拿布包囊挤去水份，加盟少量盐、核桃粉、香辛料后捣碎。3.胡萝卜丁、萝卜丁、香菇丁拌进捣碎的豆腐里，制成肉丸子。
上屉蒸10min，取下后摆入盘里。4.锅中倒进200mL水，放入盐、香辛料、核桃粉熬成汁，淋在肉丸子上就可以。暖心小贴士这一款菜应取用老豆腐。老豆腐含水分偏少，色乳白色，味略苦，宜久炖或做包馅。
香菇酿豆腐〔原材料〕豆腐300克、香菇3只、咸菜1包。〔调味品〕生抽、白砂糖、芝麻油、木薯淀粉。作法1.豆腐切成四方一小块，正中间掏空。2.清洗的香菇切碎，咸菜切碎。
3.香菇末、咸菜末倒进闲置的玻璃容器中，添加生抽、白砂糖、芝麻油及木薯淀粉翻拌即是包馅。4.包馅酿入豆腐核心，摆入盘里，上屉蒸15min，取下后浇上芝麻油就可以。
暖心小贴士这一款菜味美鲜美，营养价值高。原料里的香菇可降胆固醇，豆腐有益于减肥瘦身，尤其适合年轻女性服用。
香椿煎豆腐〔原材料〕香椿50克、嫩豆腐200克、笋丝50克。〔调味品〕食用油、大骨汤、盐、生抽、白砂糖、米酒。作法1.嫩豆腐清洗，切成厚片预留；香椿清洗，放入开水中焯一下，捞起来，沥干水分，切成粗末。2.锅内给油烧至五成热，为了确保这道美味可口的口味。
逐片放入豆腐，双面均煎出金黄捞起来。3.需要的原材料都准备就绪以后，大家就可以往锅内留余油，放入香椿末爆锅，加笋丝、豆腐、大骨汤、米酒、生抽、盐、白砂糖烧至料汁稠浓就可以。
暖心小贴士详细介绍一种比较简单的食用方法：将香椿绰水后，挤出水切成细末；把嫩豆腐倒在盘内，添加香椿末、盐、芝麻油翻拌既成。
