主料：生蚝6个、韭菜130克。
辅料：鸡粉、盐、姜、蒜、葱、花椒粉、胡椒粉、鲜酱油、淀粉。
步骤一、准备食材。
步骤二、韭菜切段。
步骤三、葱、姜、蒜切好备用。
步骤四、生蚝用工具撬开，取出蚝肉。
步骤五、调入淀粉。
步骤六、生蚝的汁水不要倒掉。
步骤七、油热，放入葱姜蒜花椒粉爆香，放入韭菜。
步骤八、放入生蚝。
步骤九、快速翻炒均匀。
步骤十、调入一丢丢鸡粉勾芡。
步骤十一、调入鲜酱油翻炒。
步骤十二、成品。
生蚝和韭菜一起吃有什么好处
食物的种类繁多，大家都是如何选择的呢，其实食物要不同的方法合理的搭配，这样才能保证机体的健康，才能补充不同的营养哦。韭菜是很常见的一种食材，和很多的食物都可以搭配，下面就来介绍山药韭菜煎鲜蚝的做法。
山药韭菜煎鲜蚝
山药韭菜煎鲜蚝所需材料
主要食材山药、韭菜、牡蛎、枸杞、盐、红薯粉
山药韭菜煎鲜蚝的做法
1、将牡蛎洗净杂质，沥干;山药削去皮，洗净磨成泥;韭菜洗净，切细;枸杞泡软，沥干。
2、将红薯粉加适量水拌匀，加入牡蛎和山药泥、韭菜末、枸杞，并加盐调味。
3、平底锅加热放油，倒入拌好的牡蛎等材料煎熟。
山药韭菜煎鲜蚝的功效与作用
牡蛎素有“海底牛奶”的称，富含钙和锌，山药能健脾养胃，韭菜可温中开胃，三者搭配在一起，具有很好的滋补作用。蛋白质、多种维生素、碳水化合物丰富。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。这样的食物搭配具有滋养补虚的作用，而且还可以有养血活血的功效哦，对于肠胃不好的人群来说可以促进食欲，同时还可以促进肠道消化和吸收，具有排毒的作用，同时还可以增强免疫力和抵抗力哦。
山药韭菜煎鲜蚝的做法，大家都学会了吧，其中含有丰富的维生素和矿物质，补充蛋白质的同时而且还有开胃助消化的作用，适合各类的人群食用，滋阴活血健脾养胃强免疫，还能健脾养胃的功效，大家不妨试试。
我们都知道，每个食物都是有各自的相生相克，如果不知道就将它们随意搭配在一起吃的话，轻的可能会出现腹胀腹泻，重的会危害我们的性命。大家平时在做菜的时候，可能会将生蚝和韭菜搭配在一起，那么，这两者能否一起吃呢?搭配在一起吃的话，又有哪些好处呢?
生蚝和韭菜是可以一起吃的。
我们都知道，生蚝属于海产品，而海产品有一个共同的特点，就是它们里面所含有的锌元素含量比较多。锌元素对于我们的身体是非常有好处的，特别是对于男性来说，锌元素可以促进精子的正常发育，增强男性的性功能。另外，锌元素也具有很好的补血功效，对于经常容易患上贫血的女性来说，多吃牡蛎可以让面色更加红润有光泽。
而韭菜一直以来就被称为是起阳草，从这个名字里面我们就能看出来它具有一定的壮阳、滋补肝肾的作用。
所以如果我们将这两种食物搭配在一起吃的话，可以起到不错的提高性功能、壮阳的效果。对于男性来说，是一道不错的美食。另外，如果正在备孕的话，也是可以适当的多吃一些这样的食物的。
那么我们应该如何制作牡蛎和韭菜呢?这里给大家推荐韭菜炒生蚝。
韭菜炒生蚝
材料：韭菜、生蚝各适量，香油、食盐、味精、蒜米
做法：将买回来的生蚝先处理一下放在碗里备用，将韭菜也清洗干净后切成段备用。准备一个锅，先放入少许的油烧热后，爆香蒜米，然后将生蚝倒入锅中，翻炒出蚝汁，将生蚝连同蚝汁盛起来备用。锅里面再放入少许的油，将韭菜放入锅中翻炒片刻，然后将生蚝倒入锅中继续翻炒均匀，最后放入少许的食盐、味精，淋上香油即可出锅。
功效：韭菜和生蚝里面都含有锌元素，而锌元素对提高性能力有很好的作用，比较适合男性朋友食用。
看了上面的介绍，大家对韭菜和生蚝一起吃有什么好处这个问题是不是了解了呢。韭菜和生蚝看似不搭的食物，却能烹饪出别样的美味佳肴。如果你也喜欢吃韭菜和生蚝的话，就可以在家尝试着做一下这道韭菜炒生蚝了，味道非常不错，而且还具有很好的保健功效，大家怎么能错过这道美食呢，赶紧做起来吧。
