玉兔和果子的做法步骤11.炼乳
玉兔和果子的做法步骤22.加蛋黄

玉兔和果子的做法步骤33.搅匀
玉兔和果子的做法步骤44.筛入面粉
玉兔和果子的做法步骤55.拌匀,放冰厢冷藏半小时。
玉兔和果子的做法步骤66.分成团,枸杞一切二半。
玉兔和果子的做法步骤77.面团按扁
玉兔和果子的做法步骤88.放入豆沙
玉兔和果子的做法步骤99.包起来
玉兔和果子的做法步骤1010.搓成水滴型
玉兔和果子的做法步骤1111.捏出耳朵
玉兔和果子的做法步骤1212.剪出耳朵
玉兔和果子的做法步骤1313.剪出尾巴
玉兔和果子的做法步骤1414.剪出脚
玉兔和果子的做法步骤1515.枸杞当眼睛
玉兔和果子的做法步骤1616.放入面包机内胆
玉兔和果子的做法步骤1717.烘烤,25分钟。
玉兔和果子的做法步骤1818.晾凉就可以吃了
羊角酥
高粉
250g
低粉
50g
酵母
9g
糖
30g
蛋
50g
水
120g
黄油
20g
黄油
220g

三折三次,厚5幅20.发酵27度,50分左右,烤200度,15分左右甜甜圈
高粉
350g
低粉
50g
BP
2g
酵母
8g
糖
40g
盐
4g
蛋黄
70g
牛奶
200cc
黄油
60g
发酵:30度35分左右成型,发酵:30度45分左右,油温160度
果子面包
高粉
450g
低粉
50g
酵母
10g
糖
50g
盐
9g
蛋
50g

水
150cc
黄油
40g
发酵:30度35分左右成型,发酵:30度45分左右,烤180度,12分左右.


