哪里可以学信阳热干面或红油热干面?

核心提示这些都是普普通通的小吃,面和调料搭配而成,所以病不需要可以去学习。热干面做法:用料 鲜面条 150g 榨菜 酸豆角 香葱 芝麻酱 2汤匙 香油 3汤匙 老抽 2茶匙 生抽 1汤匙 盐 1/2茶匙 辣椒油或辣椒酱 1汤匙

这些都是普普通通的小吃,面和调料搭配而成,所以病不需要可以去学习。

热干面做法:

用料 鲜面条 150g 榨菜

酸豆角 香葱

芝麻酱 2汤匙 香油 3汤匙

老抽 2茶匙 生抽 1汤匙

盐 1/2茶匙 辣椒油或辣椒酱 1汤匙

1.鲜面条。加一汤匙香油拌匀

2.入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。(也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟,我觉得蒸的更劲道,而且蒸好的面‘自来卷’更好看。)

3.榨菜,酸豆角香葱切碎

4.喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱

5.最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可

 
友情链接
鄂ICP备19019357号-22