食材明细
宝贝挂面50g
鸡蛋1个
火腿肠1根
油适量
盐适量
儿童酱油适量
高汤适量
清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
鸡蛋挂面的做法步骤
1
看看也好可怜了，家里也只剩下最后一小捆挂面了，不过也够她吃了
2
火腿肠切小粒备用
3
鸡蛋打散炒至六分熟
4
加入火腿肠炒香
5
加入高汤（这里我用的大骨头）煮开
6
加入儿童挂面煮至适当的软硬加入调料
7
撒上葱花即可食用
小窍门
如果能加点青菜就好了，可惜家里没有青菜了，所以只能将就了
1.准备好原材料
2.锅里放入适量水烧开，加入少许盐和花生油
3.放入挂面，煮熟
4.煮熟的挂面倒入凉白开里，然后滤去多余水
5.洋葱、番茄、火腿肠、牛肉分别切成小丁
6.生姜、大蒜瓣切成末
7.锅内放入适量花生油爆香葱姜蒜末
8.放入牛肉丁翻炒，加入少许老抽上色，炒好出锅待用
9.锅内留底油，放入洋葱翻炒
10.放入番茄和火腿翻炒
11.加入适量生抽、番茄酱、盐，翻炒均匀
12.加入炒好的牛肉丁
13.倒入适量的开水，煮一分钟
14.倒入煮好的挂面，加入适量蚝油，翻均匀
15.出锅了
