虾米冬瓜的做法：
用料：冬瓜一块、小虾米一小把、香葱少许、盐一勺、粉丝一小把。
步骤：
1、冬瓜去皮切片备用。
2、冬瓜倒入煮锅中，煮至9成熟。
3、加入粉丝，虾米大火煮3分钟，调入少许盐。
4、撒入葱花，成品图。
冬瓜炖虾仁的做法
1、主料：冬瓜300克、虾米20克。
2、辅料：香葱1颗、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、食盐少许、食用油适量、香葱切段、大蒜切片。
3、虾米洗净，浸泡8分钟，捞出沥干水分备用。
4、冬瓜去皮，去瓤，洗净。
5、切片。
6、锅里倒入适量的油烧热后，放入虾米爆香。
7、放入香葱和大蒜翻炒片刻。
8、倒入冬瓜翻炒均匀。
9、倒入适量的水焖煮至冬瓜软烂。
10、加入生抽，蚝油，鸡精和食盐调味即可。
油炸冬瓜虾仁的美味做法1
一种油炸冬瓜虾的材料
虾、料酒、姜末、洋葱、冬瓜、油、盐、鸡精和胡椒粉。
油炸冬瓜和虾的做法
1虾仁去头去壳，用料酒、盐、姜腌制。葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大块备用。
2锅里放少许油，烧热油，放入葱、姜片，翻炒，放入虾米、虾干。
3然后倒入瓜片，翻炒几下，加盐，鸡精，少许胡椒粉。
4锅中倒入少许水，浸泡冬瓜，小火煨至收汁。
油炸冬瓜虾的美味做法2
一种油炸冬瓜虾的材料
冬瓜600克，虾50克，米酒2汤匙，生抽1汤匙，柴胡1/2茶匙，水480_，米酒1茶匙，盐1/4茶匙，白粉1/2茶匙。
工作方法
1冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用。
2把虾和所有腌料抓在一起，腌15分钟左右，备用。
3取一个炒锅，放入所有调料，烧开，然后放入方法1的冬瓜片，小火煮10分钟左右，再放入方法2的虾，煮2分钟。
油炸冬瓜虾的美味做法3
一种油炸冬瓜虾的材料
虾仁6-8个，干贝2个，香菇4-6个，冬瓜1碗，香菇4-6个，葱少许。
油炸冬瓜和虾的做法
准备:冬瓜切粒，香菇切粒，干贝和香菇分别放入水中晾干过夜。干贝泡的水不要倒掉，可以用来做汤。干贝切丝，香菇切粒，洋葱切粒。虾去壳去肠，切粒，用胡椒粉、盐、料酒、生粉手工腌制。
烹饪操作:
首先，将蘑菇焯一下。焯水时，放几滴油和少许盐。据说这样比较土；
2将泡过干贝的水倒入锅中。如果水不够，也可以加点高汤或水，放两片姜，放香菇和干贝，倒半茶匙左右料酒，把水烧开；
第三，倒入冬瓜，中火煮至冬瓜熟；
第四，放入虾仁和香菇，开大火，熬汤；
5撒上葱花，淋上香油，翻炒几下。
油炸冬瓜虾的美味做法4
菜单介绍清淡清爽。
一种油炸冬瓜虾的材料
配料:冬瓜和虾。
调料:生抽、料酒、白糖。
油炸冬瓜和虾的做法
1冬瓜去皮切片。
2在碗里均匀地混合调料。
3锅预热，放油，炒虾仁，变色。
4加入瓜片翻炒均匀。
5倒入酱汁翻炒。
6把果汁从锅里拿出来。
