枸杞煮鸡蛋
枸杞煮鸡蛋主要由鸡蛋加入一定辅料后煮制而成。枸杞子营养非常丰富，它可以补铁补血、益肾明目，但热量中等偏高，在减肥期间可适当食用。煮鸡蛋是营养损失最小的鸡蛋烹饪方法，鸡蛋是优质的蛋白质来源，减肥期间可适量食用。
中文名称
枸杞煮鸡蛋
口味
原本味
主要食材
枸杞、鸡蛋
工艺
煮
分类
家常菜
制作难度
简单
制作时间
20分钟
菜谱信息
菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱
口味：原本味 工艺：煮
制作材料
主料：鸡蛋150克
辅料：枸杞子30克,枣（干）10克
制作方法
将鸡蛋、枸杞子、大枣同煮，待蛋熟后，去壳，再煮5-10分钟，即可。
红枣枸杞鸡蛋怎么做如何做好吃
原料：
鸡蛋2个，红枣8颗，枸杞子20颗左右，红糖少许
做法：
1. 鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。
2. 锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。
3. 开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。
4. 把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。
5. 把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。
6. 把红糖倒入锅中。
7. 枸杞放进去。
8. 煮5分钟即可。
〈食用方法〉：吃蛋喝汤，可以每天食用或隔天食用一次。
枸杞性甘、平，归肝肾经，能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力，同时还能延年益寿，是中医家公认的滋补保养的良药。红枣有养胃健脾，补血行气、生津液、悦颜色等作用。中医典籍《本草备要》中记载，红枣能：“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。”它也是一味轻身延年的好食材。鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳。
经常吃枸杞红枣鸡蛋可以对人体有滋补肝肾的作用，特别是枸杞是药材也是食材，用处有很多，对人体也有很大的帮助。红枣本来就有补血的作用，再加上鸡蛋的营养，三管齐下。所以对于一些体质比较虚弱的人群平时可以食用这样的食物，对身体非常有好处的哦。
主料
红枣
10粒
枸杞
10粒
鸡蛋
1个
辅料
红糖
适量
步骤
1.首先把水烧开。
2.烧水的过程中把红枣和枸杞清洗干净。
3.水开后往锅里放入红枣和枸杞。
4.用慢火煮10分钟后放入红糖。
5.待红糖完全融化后把鸡蛋打入锅中。
6.待鸡蛋熟透后就可以了！
