导语：虾仁炒西兰花的营养成分高，而且十分全面，那么这道菜怎么做呢？一起学起来吧!
主料
西兰花 1颗 鲜虾 150g
胡萝卜 半个 料酒 适量
胡椒粉 适量 味极鲜 酱油 适量
盐 适量 油 适量
糖 一小勺 大蒜 2瓣
虾仁炒西兰花的做法步骤
1. 将鲜虾洗净，拨壳、去虾线;
2. 在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻;
3. 将西兰花、胡萝卜洗净，切块;
4. 准备一锅清水，放入切好的'西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开(这样能使西兰花保持翠绿颜色)
5. 煮至西兰花变色，捞出沥干水分;
6. 热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金**;
7. 加入切好的胡萝卜片翻炒一下;
8. 加入焯熟的西兰花;
9. 加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅!
10. 成品;
11. 成品2
主料
西兰花
400克
虾
300克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
1.切点蒜末
2.西兰花焯水
3.虾煮熟
4.锅内放油 然后放蒜末炒香
5.放入蒸鱼豉油
6.放入虾翻炒
7.放入西兰花加适量盐 ?炒三分钟
8.熟了 ?摆盘
