做法如下：
步骤1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。
步骤2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。
步骤3、1.5个小时，中途要是水少要填水。
步骤4、将洗净的西红柿切平均，下锅。继续炖。
步骤5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加；但是要是汤咸了加水就不好喝了。），因为是一大锅。GOON炖。
步骤6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢。
步骤7、加鸡精出锅。
西红柿牛肉汤做法
牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。西红柿炖牛肉口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。下面就让我来告诉你5种西红柿炖牛肉的家常做法。
西红柿炖牛肉的家常做法一
西红柿炖牛肉的材料
牛腩牛肉，料酒，姜片，大料，桂皮，香叶，草果，小茴香，葱姜末，西红柿，生抽、糖，盐
西红柿炖牛肉的做法
1、牛腩切小块焯水。
2、高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片、大料、桂皮、香叶、草果、小茴香，上气后清炖20分钟，捞出。
3、西红柿切小丁。
4、锅放油，下葱姜末，放西红柿、牛肉，加牛肉汤炖25分钟。
5、汤汁收浓，加生抽、糖、盐，小火再炖5分钟即可。
西红柿炖牛肉的家常做法二
西红柿炖牛肉的材料
洋葱块20公克，西芹块20公克，沙朗牛肉片300公克，蕃茄干50公克，义大利米100公克，玉米笋片10公克，芦笋片10公克，橄榄油1大匙，综合香料1/4茶匙，牛肉高汤500㏄，盐1/4茶匙，起司粉1大匙
西红柿炖牛肉的做法
1.平底锅放入橄榄油炒香洋葱块、西芹块、番茄干、沙朗牛肉片以中火炒香。
2.于作法1的锅中加入义大利米、综合香料，以中火炒约1分钟后转小火，将约200㏄牛肉高汤倒入，以小火炒至水略收干。
3.再到入200㏄牛肉高汤继续煮，并放入玉米笋片，以小火炒至牛肉高汤略收干。
4.倒入最后100㏄牛肉高汤，并放入芦笋片、起司粉、盐拌匀，炒至芦笋熟即可。
西红柿炖牛肉的家常做法三
西红柿炖牛肉的材料
A.高丽菜婴200公克，蕃茄2颗，洋葱1/2颗，B.奶油30公克，蒜头片10g，面粉30g，C.煮熟牛腱块300公克，牛高汤1000㏄，蕃茄煳2大匙，鸡粉1茶匙
西红柿炖牛肉的做法
1.高丽菜婴洗净切块;蕃茄洗净切块;洋葱切片。
2.起一锅放入奶油加热融化后，再放入蒜片炒香，再放入面粉炒匀。
3.继续放入煮熟牛腱块、牛高汤一起拌匀后，再放入蕃茄煳，待汤汁滚开后再转小火续煮约30分钟。
4.再放入高丽菜婴、蕃茄块、洋葱片续煮约15分钟，最后再放入鸡粉拌匀调味即可。
西红柿炖牛肉的家常做法四
菜谱 简介 牛蕃茄去皮的三步骤1.牛蕃茄洗净后，于中间处划十字。2.将牛蕃茄放入滚水中烫至蕃茄皮翻起后取出。3.泡入冷水中剥除蕃茄皮即可。
西红柿炖牛肉的材料
去皮牛蕃茄3颗，牛肋条900公克，青葱段200公克，姜片20公克，蒜片10公克，牛高汤3500公克，盐少许
西红柿炖牛肉的做法
1.去皮牛蕃茄切块;牛肋条汆烫后切块备用。
2.起锅加入少许沙拉油热锅后，放入青葱段、姜片、蒜片爆香。
3.继续加入牛蕃茄拌炒后，再放入牛肋条拌炒。
4.最后加入牛高汤于作法3中，牛高汤滚后以小火煮1.5小时，待收汁加入盐调味即可。
西红柿炖牛肉的家常做法五
西红柿炖牛肉的材料
牛肉250克西红柿400克
香葱2棵生姜1小块
大蒜2瓣淀粉适量
食用油500克(实耗30克)
酱油1小匙番茄酱1小匙
精盐1小匙白糖0.5小匙
味精0.5小匙
西红柿炖牛肉的做法
1.牛肉洗净切片后加酱油、油、水、淀粉拌匀，腌置半小时;西红柿洗净去皮后切成块状;葱洗净切末;姜、蒜洗净切末;
2.往炒锅里放油，烧至八成热时，把牛肉倒进去，炸至七成熟时捞起沥油;
3.锅内留底油，放入葱、姜、蒜、西红柿，翻炒约2 分钟，再加适量清水及盐、番茄酱、糖、味精;
4.西红柿煮烂后加入牛肉略炒，用水淀粉勾芡，炒匀后即可装盘。
西红柿牛肉汤做法是什么？这是一道快手汤，特别适合我们上班族。牛肉是提前炖熟放冰箱里的，省时又美味。以下是我为您整理的西红柿牛肉汤做法相关资料，欢迎阅读！
西红柿牛肉汤做法西红柿熟牛肉汤食材介绍
西红柿适量，熟牛肉适量，葱适量，盐适量，味精适量，香菜适量，
西红柿熟牛肉汤的做法步骤
1、主要原料。
2、西红柿洗净去皮切块备用。
3、熟牛肉切片，香菜切碎备用。
4、烧热油葱花炝锅。
5、放西红柿煸炒。
6、将西红柿煸炒出汤水，软烂，加水煮汤。
7、煮开后，放熟牛肉，放盐。
8、再次煮开后关火，放味精，香菜即可。
9、西红柿熟牛肉汤。
