刚买了个烤箱，自己琢磨这做了第一个披萨，因为是第一次，就随便买了点香肠，火腿作为肉类，蔬菜就用了玉米粒，青豆，胡萝卜丁，洋葱。饼底和披萨酱也是现成的，涂个方便。披萨盘底抹适量黄油（防止粘锅）放入饼底，涂抹适量披萨酱，然后稍微撒上点芝士碎，再把，切好的香肠和火腿薄片均匀摆在披萨底上，再撒一层芝士碎，后把玉米粒，青豆，胡萝卜丁，均匀撒在披萨上，放上少许洋葱圈，最后用芝士碎把表面覆盖（自己吃的就不记成本的放芝士了，哈哈），烤箱200度预热8分钟后放入上面铺好的披萨至烤箱中层，上下火，200度烤10-15分钟，等表面芝士有焦黄迹象即可出锅……
用料 ?
9寸饼底一个
披萨酱若干
红肠若干
火腿若干
芝士150克
各种蔬菜若干
蔬菜其实可以根据自己喜欢放切记蔬菜不要放水分多的
黄油少许，用于涂抹盘底
火腿披萨的做法 ?各种蔬菜，肉类切好（根据自己喜欢，和口味放）火腿披萨的做法 步骤1烤盘内图黄油防止粘锅，放入饼底，涂上披萨酱，然后撒少许芝士碎，放上火腿片火腿披萨的做法 步骤2
再撒一层芝士碎，然后铺上红肠片火腿披萨的做法 步骤3
铺上各种自己喜欢的蔬菜（蔬菜选水分上的）火腿披萨的做法 步骤4
最后铺满芝士碎（根据自己的口味放芝士，个人喜欢芝士，所以基本上是一层材料一层芝士，不喜欢的可以少放点）火腿披萨的做法 步骤5
烤箱200度预热10分钟后，把准备好的披萨放入烤箱中层，上下火同时，210度，10-15分钟（个家烤箱功率不同，时间也不同），至披萨上层芝士表面出现焦黄即可出炉火腿披萨的做法 步骤6
出炉，喜欢这种拉丝的感觉火腿披萨的做法 步骤7
小贴士
蔬菜水果可以按自己口味放，最好不要放水分多的那种，不然出锅的披萨有点出水。
肉类也可按自己喜欢的放，喜欢那种拉丝的感觉就要多放芝士了，我一般是一层材料一层芝士……
各家烤箱品牌不同，功率不一，时间要自己把握好，一般200度上下的温度，15分钟肯定成了，表面芝士出现焦黄即可
披萨的家常做法
其实披萨还是比较简单的，可以把任何你喜欢的材料都做成饼的馅儿，下面就为大家介绍一下披萨的家常做法!
披萨食材
普通面粉(饼皮)(120克) 鸡蛋黄(饼皮)(一个) 圆蘑菇(馅儿)(60克) 火腿肠(馅儿)(50克) 虾仁(馅儿)(8个) 红甜椒(馅儿)(40克) 洋葱(馅儿)(40克) 水(饼皮)(70克) 干酵母(饼皮)(2克) 黄油(饼皮)(5克) 丝状马苏里拉奶酪(馅儿)(100克) 番茄酱(馅儿)(适量) 黑胡椒(馅儿)(适量) 盐(饼皮和馅儿)(3克) 白砂糖5克
披萨的`做法:
1、放水，在靠近面包桶的一角放盐，放糖，放入面粉，让面粉覆盖整个水面，用手指在面粉上按一个小坑，把酵母放入小坑里，确保发酵粉干燥和不与盐接触。选择面包机的发酵程序
2、面团充分搅拌后加入融化的黄油
3、发酵好的面团能够拉丝成薄膜就可以了
4、将6寸的披萨盘表面刷油，将面团用擀面杖擀成跟披萨盘差不多的，然后放入披萨盘里。烤箱调到150度，时间1分钟，然后把披萨盘放进去二次发酵
5、将火腿肠切片，虾仁抽出虾线，平切成两半放入黑胡椒粉和少量盐和色拉油调味
6、将红椒切成菱形，蘑菇切片，洋葱切片，加入色拉油和盐调味
7、用叉子在披萨皮上戳一些小洞，抹上番茄酱
8、表面撒上一层马苏里拉奶酪
9、放入虾仁，火腿肠和蘑菇。在披萨饼边缘抹上蛋黄液，这样子烤的时候就能着色。这个步骤忘记拍照片了。然后再撒上一层马苏里拉奶酪
10、烤箱200度预热，放入烤盘，温度200度，时间10分钟。
11、放入红椒和洋葱，在表面再撒上一层马苏里拉奶酪，放入烤箱。烤上5分钟
12、最后美味的披萨就出炉了，是不是很简单呀，味道很不错。大家也去试试吧
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