豆面吃法介绍：
1、黄豆面饼：用黄豆面、玉米面、小苏打和白糖和面，醒好的面团擀薄，包馅压成，饼烙熟即可。金黄美味的面饼，超好吃。
2、绿豆面丸子：绿豆面、面粉加葱姜末搅拌均匀，加五香粉、油等搅拌均匀，醒好后放入锅中炸熟即可。金黄酥脆的绿豆面丸子，超诱人。
3、黄豆面饼：黄豆面加盐，胡椒粉、鸡蛋等搅拌均匀，制成饼状，放入锅中煎制金黄即可。美味诱人的黄豆面饼，简单又美味。
4、黄豆面鸡蛋饼。黄豆面加盐、鸡蛋等搅拌均匀，制成饼状，放入锅中小火煎至金黄即可。营养美味的黄豆面鸡蛋饼，超诱人。
5、绿豆面丸子：绿豆面加入淀粉、面粉搅拌均匀，团成丸子，放入锅中炸至金黄即可。?营养美味的绿豆面丸子，超好吃。
豆面介绍：
豆面是一道以豆类为主要原料的主食。各种豆类农作物磨成的面粉，比如黄豆、豌豆，绿豆等 西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。低糖低脂，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸。
以上内容参考：百度百科-豆面
黄豆面馒头：
准备用料：黄豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g
1、先把面粉倒入面包机内。
2、再加入黄豆面。
3、接着放入少许的白砂糖。
4、再放入酵母。
5、加入适量的清水。
6、用筷子搅成棉絮状后，启动和面程序。
7、和至光滑，软硬适中即可。
8、接着放入面包机内进行发酵，当发至2倍大时就可以取出揉搓排气。
9、接着分成大小等份的小剂子。
10、搓圆并用芭蕉叶垫好。
11、经过二次发酵后，就可以上锅蒸了。
12、当蒸锅内的水开后，把馒头放入锅内。
13、大火蒸25分钟，然后关火继续闷上5分钟，就可以了。
14、成品。
