香菇焖土豆 食材准备： 主食材：干香菇十个左右 ，土豆10个 配料： 牛肉酱、干辣椒、盐等其他常用配料 香菇焖土豆制作方法： 1、干香菇、土豆洗净 2、干香菇泡发泡发、土豆削皮，一切两半（可根据自己的喜好切大小，当不要太小）。 3、热锅下油，将干辣椒、蒜末、牛肉酱一起煸香，倒入土豆煸炒一会，倒入香菇再炒一会。 4、当食材至快熟时，加入少量水，水开后转小火焖8分钟左右。 5、最后大火收汁，出锅大功告成。 我要美味美味提示： 1、可以选用小的干香菇，小个的干香菇比大的多一种香味。 2、没有牛肉酱的时候可用其他酱料代替因自己的喜好。土豆： 干香菇：补肾，味甘、性平。香菇多糖或香菇热水提取物对癌有高效抑制率。 土豆：能和胃调中、健脾益气，对治疗溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
