醋酸甲酯的用途：
树脂、涂料、油墨、油漆、胶粘剂、皮革生产过程所需的有机溶剂，聚氨酯泡沫发泡剂，天那水等。
醋酸乙酯的用途：
1、作为工业溶剂，用于涂料，粘合剂，乙基纤维素，油毡着色剂，人造纤维等产品中；
2、作为粘合剂，用于印刷油墨，人造珍珠的生产；
3、作为提取剂，用于医药，有机酸等产品的生产；
4、作为香料原料，用于菠萝，香蕉，草莓等水果香精和威士忌，奶油等香料的主要原料，香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造 香精；
5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（ 磷、 钨、 砷、 钴）；
6、有机溶剂，分离糖类时作为校正温度计的标准物质；
7、检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。
4：1。1吨醋酸甲酯需要800公斤醋酸和200公斤甲醇，醋酸甲酯是由醋酸和甲醇经过反应制成的，其反应式为：CH3OH+CH3COOH→CH3COOCH3+H2O，其中，每1公斤醋酸甲酯所需要的醋酸和甲醇的比例为4：1。甲醇为无色、易挥发、略带酒精气味的液体，易溶于水。甲醇主要用于工业上甲醛、塑料、醋酸、防冻剂等生产，亦用作有机溶剂，如吸入或饮用甲醇，轻者可表现为头痛、头晕、视物模糊、乏力、兴奋、呕吐、腹痛等症状，严重者可引起失明，危及生命。
