原料：虾米10克、白菜200克
调料：植物油10克、酱油10克、食盐3克、味精少许
制作方法：
1、先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。
2、将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，再将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。“
虾米白菜”具有补肾、利肠胃等功效，尤其适合于肥胖儿童经常食用。
虾的做法是非常丰富的`，生活中我们可以经常吃虾，对我们的身体健康是非常有利的，而且味道非常好。那么日常生活中大虾炒白菜的做法是怎样的呢?
大虾炒白菜的做法
材料
虾，白菜帮，香菜。
葱姜蒜，盐。
鸡精，糖，料酒。
做法
1.首先我们就要将大虾清洗干净，然后再沿背部剖开，将虾尾部的虾线挑出，备用即可。
2.白菜头撕成大块;香菜切长段。
3.锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油。
4.然后我们就要加入适量的白菜，然后用小火进行翻炒，炒熟之后加入适量的盐、鸡精、糖调味。
5.放入香菜段，炒匀装盘即可。
大虾炒白菜
材料
大虾4只300克。
白菜500克,葱姜，盐。
做法
1.大虾去掉沙袋，从背部开刀，跳出沙线，洗净。
2.将白菜用手撕成大片，菜梗部分要用刀片薄，以利成熟一直
3.然后向锅中加入适量的花生油，等到油烧至7成热的时候，就可以将白菜加入其中焯一下，然后在清洗干净即可。
4.锅内加虾油放入大虾两面稍煸。
5.接着放入葱姜末炒出香味。
6.最后，放入白菜，盐炒匀即可。
大虾炒白菜
材料
大虾、白菜叶、白胡椒。
盐、料酒、油、姜。
蒜、红辣椒、红葡萄酒。
做法
1、大虾洗净挑去线。
2、用料酒、白胡椒、盐腌大虾20分钟。
3、白菜叶洗净切好。
4、油煸姜丝、蒜片，倒入大虾翻炒，快熟时倒入白菜翻炒。
5、根据口味加点红辣椒或加点红葡萄酒即可。
