养殖
畜牧养殖是一个非常好的山区创业项目，因为山区有着非常优越的地理条件和肥沃的土地，利用这个天然的优势，进行畜牧养殖是非常不错的。在山区无论是家禽还是牲口都是非常适合养殖的动物。比如散养的鸡山羊牛等等。这些动物在山区养殖的话，不仅肉质鲜美，味道可口，而且市场价格也很高，关键是这些动物都是纯天然绿色食品。不含任何有害物质和促进生产的药物，在市场有很大需求。
种植
在山区农村大力种植瓜果蔬菜等这些植物也绝对是一个很好的创业项目。尤其是在山区农村种果树一定有非常大的利润。有很多创业者会担心自己在山区种的水果或蔬菜运送不出去，这个问题其实大可不必担心，因为现在很多山区都有道路，不怕自己的这些种植成果运不出去。且在这些地方种植水果或蔬菜也不用采用那种大棚技术，其实现在很多人都觉得大棚种出来的菜或水果不好吃。
农产品加工
农产品加工这个创业项目在农村还是有不错的发展潜力的，目前想到这个创业项目的人也不是很多，其实在我国很多的农村都缺乏农产品加工厂，如果把这个项目大力发展起来之后，绝对能够有很不错的收益。虽然我国是农业大国，但是在农产品加工这方面要远远落后于其他的发达国家。我相信这个创业项目一定会得到国家的大力支持的。也这个项目也没什么人做，我们可以抓住先机，做第一个吃螃蟹的人。
有没有最适合年轻人创业的种植致富项目？请推荐？
创业者，眼睛要看得清目标，脑海要想得到策略，选择一个好的项目发展能够助你走向创业致富道路。那么在山西创业干什么好?下面，就随我一起去看看吧，希望能够有所帮助。
在山西创业好项目1：农村用品租赁店
农民在生产和生活中需要的工具很多，但一家一户不可能购全。有条件者，可投资一万元左右，购一些农民必用物品出租，收取租金。在农村做什么生意好?可出租的商品大致有三类：一是婚丧之事用品，如婚纱、相机、厨具、摆酒席用的桌、凳及酒具等;二是建筑用具、如模板、手推车、储水罐等;三是小型农机，如播种机、脱粒机、铡草机等。可采用滚动发展的方式，逐步添置。
在山西创业好项目2：幼儿园
农村人现在也注重孩子的早期教育，如果你能歌善舞，富有爱心，家里住房宽敞，可考虑开办一家幼儿园。在农村做什么生意好?开幼儿园的主要投资是购置玩具，可量力而行。每名幼儿每月学费20元计算，一年10个月约为200元，招收30名幼儿的年收入约为6000元。
由于越来越多的农民工兄弟远离家人和孩子，所以造成年迈的父母孤苦伶仃和幼小的孩子不能受到良好的教育。您可以尝试提供一个这样的环境，培养留在家乡的儿童，着重素质教育，如电脑学习，体育培训等。同时给年迈的父母提供散心的场所。此二者皆可以为您自己致富，同时又可以造福于乡亲。
在山西创业好项目3：创业美发店
乡村理发美容是个空白，很具市场潜力，男女青年可学会美容美发技艺，将店开在乡镇所在地。一万元足够学费和购置美发、美容设备。如经营得当，每月利润当在2000元以上。
在山西创业好项目4：农资专场店
在人口较多的村子或乡镇所在地，租一家沿街门店，开办一家农资专卖店，出售种子、农药、农膜等生产资料。在农村做什么生意好?投资约需一万元左右，由于商品是农民生产中必需之品，使用数量较大，是一个很好的投资项目。如自己资金不够，可考虑和县城或省城大店联营，获取专卖的利润。
在山西创业好项目5：集中供气
农村城市化将改变农民分散而居的现状，集中居住使管道供气成为可能。在农村做什么生意好?用稻草制成秸秆气来烧饭，既解决了燃烧秸秆污染大气的难题，又可节省大量烧饭花费，一套秸秆气设备每小时能产生300产方秸秆气，几乎能满足一个村烧饭的需要。
在山西创业好项目6：加工饲料
人们对健康需要的增加，对禽畜肉质要求随之增加，开发新型加工饲料，能够保证禽畜肉质。黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇组粉、血组虫、血肾粉、啤酒渣等富含蛋白质，可替代精饲料，开发前景较佳。
在山西创业好项目7：乡村网吧
随着信息业的高度发展，许多农民已开始利用互联网来推销自己的产品，足不出户便使客商云集。在农村做什么生意好?开通互联网，能定期为农民发布供货、价格、产业等方面的信息，可大大促进农产品的快速流通。如今上网冲浪的人不在少数，上网学习、娱乐、寻找信息已成为各地农民文化生活中的重要内容。因此，农村开网吧，前景十分看好。.
我村实际项目我比较了解，我具体说一下
1.种植蘑菇，因为我们村(湖南省岳阳市龙山村)的早晨温度低，有露水很适宜
2.大蒜头，我们村隔河比较近，可以做那种农村称'净水'的食品
3.种植树木，做房子用的木材，可以买卖。
4.种植成活率高，可摆设家里的花草，如果与市政搞花工程有业务往来，可大量种植
总之一句话一定要了解你们村里的土壤成分，水流，适宜的植作物，肥料及要花多少钱心里要有数，否则拿我村的天气当作你村的天气，别说种不活，就说种活是不是吃起那个味还未可知，所以我提供给你是一套实事求是的方法，方法如下：
1.多虚心请教有种植经验的老人也好，妇女也好
用笔记录在本子上(你可以当作去别人家做客)
2.用小范围试验，例黄瓜你不要花几十万，你先花个几百或几千元哪怕是几块或几十块做试验，试验成功，再扩大生产。这本身就是经验积累
3用笔记录种植物的从出生到发芽，到结果，到出现问题所有情况，在网上或其他各种渠道想一切办法去解决问题。
