主料：面条100g；
辅料：油适量、盐适量、红辣椒适量、姜适量、酱油适量、葱适量
水煮面条
1.
准备干辣椒，切好，用油炸下备用
2.
加入油，盐，酱油，小鱼，白菜，再撒上葱
3.
加水入锅，开煮
4.
加入面条，先大火，等开了再水火煮，适当用筷子搅拌下
5.
水开了，加适量水至配菜碗中
6.
已经开了哦，可开捞了
7.
面条煮熟，捞碗里搅拌好即可
小贴士
不要煮太熟，这点很重要，碗里加水要多些，面条比较吸水...
干面条做好吃的步骤如下：
1、把葱，姜，蒜切成末，黄瓜切成丝备用。
2、开始下锅煮面了，面煮到9成熟就可以了，煮面的时候为了让面煮得更筋道，可以在开锅冒泡时盛里一小碗水，重复三次即可。
3、也是最叫绝的一步，就是把刚煮好的面拿到电风扇前面吹，直到把面吹凉。
4、开火炒佐料，把先前准备好的佐料，酱油，盐，辣椒末，芝麻，糖，葱，姜，蒜，醋一起放到锅里炒，多少依个人口味，炒出香味即可。
