奥灶面是正宗的江苏省昆山市的一道传统名吃，因此奥灶面不是苏州特色小吃。
奥灶面属于苏菜，该菜品被称为中国十大面条之一。到昆山游玩的人一定会吃一碗正宗的奥灶面。奥灶面以红油和白汤卤鸭面最
为著名。
怎样加盟东吴面馆
东吴面馆加盟形式概述：此加盟形式主要是针对有市场资源和闲置资金的公司或个人设计。基本结构是：加盟者以出资金形式入股，东吴面馆以“品牌”、“商标”和日常经营管理形式入股。双方以合作形式出现的“东吴面馆”连锁店，利润共享、风险共担。加盟优势：1、合作双方各自利用现有的优势强强联手2、使用统一商标、统一名称及店面形象设计3、使用统一菜谱、统一经营模式4、利用现有知名度，统一营销策略和策划宣传5、统一采购原料、家俱、用具，及印刷品6、统一员工培训、统一出品质量加盟条件：1、认同公司的企业文化及经营模式2、熟悉当地餐饮市场，有一定的社会关系3、拥有充足的资金和融资渠道（投资额不小于100万人民币）4、能尊重公司的经营策略和用人原则（可派驻监事或财务人员进行监督执行），不能干预日常经营注：具体合作细节经双方详谈后制定注：此加盟手册最终解释权归河南东吴面馆有限公司公司简介春秋时，吴王夫差之父阖闾封苏州为吴国都城，古吴文化自滋滥觞。史载，吴王善食面食，积淀了深厚的东吴饮食文化。自那时起，东吴饮食文化声名鹊起，特别是东吴面馆盛名在外。为传承东吴美食文化，美食家刘顺德经多方查询典籍，寻觅古吴饮食文化之神髓，于1989年重建东吴面馆。历时十载，该面馆现已成为拥有18家加盟店的连锁餐饮企业，东吴面馆再次享誉苏州。东吴面馆总店设中心厨房，所有原料均选上乘正品，加盟店所需原料由总店专门配送，使口味的统一得到保证。东吴面馆品种多样，尤以焖肉面、苏式卤鸭面、爆鱼面、焖蹄面、虾仁面著名。其面馆面条柔韧，面汤爽口，有“红汤如琼面如玉”之美称。东吴的面汤主要采用传统的鳝骨、肉骨、鸡骨、鲜鱼等一系列高钙营养品为主料，参照独特的祖传配方，经过煮、焖、炖等多道工序酿制成天然滋补汤水，具有很好的营养保健之功效，实为饮食之佳品。东吴面馆的经营宗旨是“ 们把今天的质量当作明天的广告来做”，坚持“二千年古吴水，五百碗老汤面”之经营理念，努力营造面食文化，让顾客在享受口味适中、营养科学、品种多样的面食的同时，感受东吴饮食文化恒久的魅力。
徒有琴的部分歌曲
我喜欢吃东吴面馆的面 苏州大概有30家左右 前天和老板聊天他告诉我的 一般加盟东吴面馆是看你的店面有多大来决定你加盟费的 但是你准备好50万的话 应该是什么都能搞定了。
东吴面馆加盟形式
概述：
此加盟形式主要是针对有市场资源和闲置资金的公司或个人设计。
基本结构是：加盟者以出资金形式入股，东吴面馆以“品牌”、“商标”和日常经营管理形式入股。
双方以合作形式出现的“东吴面馆”连锁店，利润共享、风险共担。
加盟优势：
1、合作双方各自利用现有的优势强强联手
2、使用统一商标、统一名称及店面形象设计
3、使用统一菜谱、统一经营模式
4、利用现有知名度，统一营销策略和策划宣传
5、统一采购原料、家俱、用具，及印刷品
6、统一员工培训、统一出品质量
加盟条件：
1、认同公司的企业文化及经营模式
2、熟悉当地餐饮市场，有一定的社会关系
3、拥有充足的资金和融资渠道（投资额不小于100万人民币）
4、能尊重公司的经营策略和用人原则（可派驻监事或财务人员进行监督执行），不能干预日常经营
注：具体合作细节经双方详谈后制定
注：此加盟手册最终解释权归河南东吴面馆有限公司
公司简介
春秋时，吴王夫差之父阖闾封苏州为吴国都城，古吴文化自滋滥觞。史载，吴王善食面食，积淀了深厚的东吴饮食文化。自那时起，东吴饮食文化声名鹊起，特别是东吴面馆盛名在外。为传承东吴美食文化，美食家刘顺德经多方查询典籍，寻觅古吴饮食文化之神髓，于1989年重建东吴面馆。历时十载，该面馆现已成为拥有18家加盟店的连锁餐饮企业，东吴面馆再次享誉苏州。
东吴面馆总店设中心厨房，所有原料均选上乘正品，加盟店所需原料由总店专门配送，使口味的统一得到保证。东吴面馆品种多样，尤以焖肉面、苏式卤鸭面、爆鱼面、焖蹄面、虾仁面著名。其面馆面条柔韧，面汤爽口，有“红汤如琼面如玉”之美称。东吴的面汤主要采用传统的鳝骨、肉骨、鸡骨、鲜鱼等一系列高钙营养品为主料，参照独特的祖传配方，经过煮、焖、炖等多道工序酿制成天然滋补汤水，具有很好的营养保健之功效，实为饮食之佳品。
东吴面馆的经营宗旨是“我们把今天的质量当作明天的广告来做”，坚持“二千年古吴水，五百碗老汤面”之经营理念，努力营造面食文化，让顾客在享受口味适中、营养科学、品种多样的面食的同时，感受东吴饮食文化恒久的魅力。
苏州东吴面馆面的做法
演唱：HITA
作词：大♂古
作曲：徒有琴
编曲：徒有琴
混编：E 演唱：柯暮卿
MV制作：清水音画
作曲/编曲：徒有琴
词作：马小瞳
混音：_Cuttlefish
杨宁：夏磊Leon
李承恩：谢添天
绘图：星冶EX
美工：有个性不张扬_小茹 作曲/编曲：徒有琴
作词：无华雅莲
和声设计：徒有琴
演唱：柯暮卿
混音/母带：CuTTleFiSh 作词：商连
作曲/编曲：徒有琴
演唱：Tacke竹桑
混音：徒有琴&Mr鱼
母带：CuTTeleFish
海报：黑天真黑 ——原创古风神话群像AVG游戏《蓬莱白鹿记》主题曲
作曲/编曲：徒有琴
作词：大♂古
演唱：冥月
混音：啊鲤
Circle：©Biforst 词：无华雅莲
曲：徒有琴
唱：宠儿、wk 作曲/编曲：徒有琴
作词：择荇
演唱：Braska
混音：嘉熹
海报：陌舞 作词：Benjaminchong
作曲/编曲：徒有琴
演唱：流月、佑可猫
海报：陌舞 ——原创音乐剧情歌·挚爱秦时系列
策划/编剧/监制：徒有琴
音效/剧情后期：徒有琴
作曲/编曲：徒有琴
作词：商连
演唱：慕寒、横颜君
大提琴：思宁
后期：Mr鱼
底图：更夜
海报：陌舞
配音：柯暮卿（饰/荆轲）、风华无双（饰/高渐离）、天韵晓晓（饰/墨家子弟）、锅包肉（饰/醉汉）
东皇薄荷（饰/燕丹）、龙吟（饰/蒙恬）、阿春（饰/秦始皇）、天海无贝（饰/盖聂）、笑沙（饰/盗跖） ——原创音乐剧情歌·挚爱秦时系列
原著：哨子《捭阖本纪》
策划/编剧/监制/剧情后期：徒有琴
作曲/编曲/和声：徒有琴
作词：商连
二胡：EZ-Ven
演唱：小曲儿、walker
歌曲后期：Mr鱼
配音：天海无贝（饰/盖聂）、阿春（饰/卫庄）
阿夹（饰/荆轲）、龙吟（饰/鬼谷子） 作词：商连
作曲/编曲：徒有琴
和声：徒有琴
演唱：河图、徒有琴
笛子：周小航
二胡：EZ-Ven
琵琶：乍雨初晴
扬琴：楚药儿
后期：Mr鱼
海报：陌舞
介绍：“非常开心和河图大哥以及华丽的民乐阵容合作。首次将侠客风与云南风情融合，一首甜甜美美的藤萝月。希望大家喜欢。” 作词：商连
作曲/编曲/和声设计：徒有琴
演唱：HITA、Aki阿杰、小爱的妈（i2star）
琵琶：乍雨初晴
笛子：周小航
混音：Braska
海报：陌舞
介绍：“雅乐寻踪，即是我对中国“雅乐”的一些寻寻觅觅。翻阅各种记载，“宫廷”与“舞蹈”与雅乐息息相关，因此我在本曲中试图描绘汉唐皇室中的笙歌曼舞究竟是何种模样。除此之外，在调式中我也运用了“雅乐音阶”来谱写旋律，虽然无直接的文字记载能证明古音阶与雅乐有什么直接的联系，但以它们一致的来源和相仿的特性为据，我便大胆的选择将它们融为一体，力图将我心中的“雅乐”呈现给大家。无论是晴姐的琵琶、小航的笛子，还是商商的词、爱兔的演唱，小舞的海报，我都非常的满意和满足，还要特别谢谢小B的后期，这首歌他真的做的又辛苦又耐心，这首歌希望大家喜欢！” ——记一卷冰雪玉辞心
作词：商连
作曲/编曲：徒有琴
演唱：Aki阿杰
母带/后期：CuTTleFiSh海报：陌舞
简介：“这首歌是为戢武王，一卷冰雪玉辞心而作。每一个音符的落下，脑海中都是她退场前的最后一幕。心中万千痛楚，尽在音乐当中。”
“这首歌发布在王姐即将退场的三周年，希望诸位不会忘记她，一个曾是救赎，曾是魔鬼，最终只是一个母亲的不凡女性。”
作词：商连
作曲/编曲：徒有琴
演唱：HITA、音频怪物
母带/后期：Allen
海报：陌舞
介绍：“非常开心的一次合作。非常艰苦的制作过程。从寒假到今日，这首歌真的是经历的无比漫长的等待和异常艰苦的返工。感激妖君如此“大侠风范”的精彩演绎，感谢塔姐感人肺腑的动听歌声，还有艾伦哥无比专业和耐心的制作。也许这首歌并不完美，却诚意十足，希望大家喜欢。” 作词：择荇
作曲/编曲：徒有琴
演唱：音频怪物、HITA
和声：破音
后期：Mr鱼
海报：陌舞
简介：这是徒有琴11年高考回归后创作的第一首作品，第一次为词配曲；第一次挑战玄幻风；第一次与这么多位重量级古风音乐人合作、历经3个多月的制作，这首近乎完美的作品给予听众强烈的震撼。 作词：商连
作曲/编曲：徒有琴
编曲指导：欠拍的黄瓜
演唱/和声：小曲儿
后期：又又
海报：陌舞
简介：“这首歌曲儿哥昨晚交给我的时候我被惊得直接秒杀，毫无预兆……很好…这首歌是我送给你的生日礼物，在我也要生日的时候你回送给了我……我就知道，我终究能等到你，不管多久；又哥我对不起你！我没有检查干音对轨害你那么麻烦，我继续检讨；大家都知道今天是什么日子了（11月11日），这首孤单的歌，在这个孤单的日子里，送给每一个孤单的人……天凉了，注意身体。” 作词：商连
作曲/编曲；徒有琴
演唱：柯暮卿、破音
和声：破音
后期：盐助
海报：陌舞
简介：“今年是辛亥革命一百周年。所以我，以及词作商商最终让这首歌涅槃重生。 原因很简单，我只是想用这首自己极度钟爱的歌曲，让更多的人，不要忘记百年前的一些事、一些人、一些刻骨铭心。” ——广播剧《千金买骨》第三期ED
作词：马小瞳
作曲/编曲/和声：徒有琴
琵琶：乍雨初晴
演唱：WK、祝贺
后期：祝贺
海报：陌舞
简介：有琴2012年最新力作，首次在编曲中融入实录，并与两位大气男声强强联手 作词：商连
作曲/编曲/和声：徒有琴
古琴：桂震宇（米子）
演唱：小曲儿
后期：Mr鱼 作词/作曲：安九
编曲/和声：徒有琴
演唱：紫凌孤君
后期：盐助
海报：陌舞
简介：徒有琴与才女安九、实力唱将紫凌孤君首次合作，非常愉快的霸气合作！ 作词/作曲/编曲：徒有琴
演唱/和声：徒有琴、祝贺
后期：Mr鱼
海报：陌舞
简介：徒有琴首次挑战古风词曲原创一手包揽，打造一曲月下凄美思念的爱情故事，与偶像祝贺联袂倾力打造的中秋节献礼作品，特别祝福即将生日的两位夫人商连、擅自以及孙女digur生辰幸福快乐。
特别鸣谢：首先感谢祝贺的倾力加盟，没有他的精彩演绎这首歌不会有最终的效果，还有海报老搭档陌舞，大女儿的海报向来是质量的保证，最后还要感谢有琴的好友小乔帮助介绍了鱼这样敬业的优秀后期。最后藉这首歌祝福大家即将到来的中秋、国庆节快乐！ ——全一期广播剧《风流》ED
作词：恨醉
作曲/编曲/和声：徒有琴
演唱：慕寒
后期：Mr鱼
海报：陌舞
简介：徒有琴首次与偶像恨醉合作，三天顺产出曲子，一天顺产出词作。可以说是合作的非常愉快和顺利。而剧组也是早早定好了邀请歌手慕寒，所以有琴这首轻扬而带着浅浅忧伤的曲风也是为他量身定做，并且此歌也是有琴亲自上阵为歌曲录制和声，希望大家会喜欢。
特别感谢：首先要感觉来找有琴合作的小月，如果没有她的牵线有琴也无缘与偶像合作；还要继续感谢小乔让有琴可以与Mr鱼再次合作，鱼的后期和对编曲的意见都是非常正确和珍贵，让有琴受益匪浅。 作词：商连
作曲/编曲：徒有琴
和声编辑：徒有琴
演唱：重小烟、奇然
和声：重小烟
混音：Mr鱼
海报：陌舞
简介：“歌曲的旋律是诞生于初二那年，有琴将这个人生中第一首可以称之为“歌曲”的旋律记录在了语文书上。也正是因为这首歌，让有琴建立了对自己创作天分的信心，并且正式决定走上了学习作曲的道路。如今再回首，被曾经的稚嫩狠狠汗颜了一把；如今再回首，这样少女温婉的曲风也早就不是现在的我最喜爱的，如今再回首，都为自己当年的勇气感到一丝丝的后怕；可是辗转辗转，有琴在新年即将到来的时刻，谨想以此歌，祝福每一位拥有梦想的朋友可以脚踏实地的走向成功的那一天！” ——广播剧《不慕仙魔》第一期ED
作词：商连
作曲/编曲：徒有琴
演唱：祝贺、NL不分
后期：嘉熹
海报：陌舞
简介：徒有琴首次与广播剧组合作，也是首次尝试仙侠风之作。描写了一番宏大而凄凉的场景，力求契合原广播剧的主题与风格。
特别感谢：首先要感谢无私给有琴提出很多意见，并且介绍好的音色来帮助有琴完成这首作品，他的技术支持是有琴可以更好的创作出原创歌曲的重要保证；还要感谢有琴的好友毒毒，在她的介绍下才有幸和两位优秀的歌手，祝兄和NL大人首次合作。并且整个过程非常愉快；在制作的过程中要特别感谢今朝兄帮助有琴认识了嘉熹Sama这样非常优秀的后期。没有他们的帮助，这首歌就不会诞生的如此顺利且成功。 作词：商连
作曲/编曲/和声编辑：徒有琴
演唱：小曲儿、红烧爆鱼
和声：小曲儿
后期：月牙儿
海报：陌舞
简介：有琴原创“血荐轩辕”音乐系列之上卷歌曲，潇洒大气的古战场风格。描写的是“岂曰无衣，与子同袍”的战场上的兄弟情长！
特别鸣谢：首先要感谢有琴的良师益友千年破晓以及欠拍的黄瓜的支持和帮助，尤其是黄瓜兄对有琴近乎生疏的技术不厌其烦的反复指导，终于可以完成了这样一首荡气回肠的古战场作品；要谢谢丢子大哥对有琴这首作品的无私指导，他的中肯而准确的意见让这首作品锦上添花；最后还要感谢月儿姐对这首曲子无比认真的后期，她甚至还主动帮助有琴向歌手提出更好的演唱意见。总之，认真的作品才能有满意的成绩。 ——广播剧《憔悴东风》第二期插曲
作词：商连
作曲/编曲/和声：徒有琴
演唱：NL不分
后期：又又
海报：陌舞
简介：“憔悴东风这样如此美好的剧的背后，谁知道一毛美人做通宵做的凌晨四点？谁知道PIA音后期的过程的艰辛？最不知啊最不知…… 毛美人，日本一路顺风！” 作曲/编曲：徒有琴
作词：应擅自
演唱：烟花show
女声：破音
后期：又又
海报：陌舞
简介：“有琴和擅自，烟花哥、以及破音美人的首次合体非常愉快。虽然合作过程中有过磨合，但是总体的效果是美好的，特别感谢返工无数次的又哥，这首歌真的太辛苦他了。同时谨以此歌送给我的好朋友小乔，在Yyfc的日子里她的敬业一直折服着我们，而且她还多次帮助过有琴，希望她生日快乐，无论是人还是歌声都越来越美！并且在这个寒风飒飒的日子里，预祝每一位朋友圣诞快乐，元旦快乐。” 作词：商连
作曲/编曲/和声：徒有琴（微月）
演唱：胤心、慕寒
后期：豆豆龙
海报：陌舞
简介：有琴原创“血荐轩辕”音乐系列之下卷歌曲，苍凉悲怆的古战场风格。描写的是“轮回不入，知己不负”的哀戚，那人世间最可怖的修罗场上的友谊注定是要被鲜血与死亡所渲染的……
特别鸣谢：感谢好友欠拍的黄瓜对有琴编曲上的一些不足提出了很好的修正意见，并且无私介绍了很多很棒的音源，有琴才能让这首作品顺利的诞生；感谢好友李念卿为有琴介绍了胤心这样的优秀歌手可以合作，将这首歌里有琴想向听众传达的情感淋漓尽致的展现了出来。 作曲/编曲：徒有琴（微月）
作词/演唱/后期：纱朵
海报：陌舞
简介：第一次为词配曲的作品。想描绘一幅清新华丽的江南美景，那明丽的江南女子的浅浅吟哦，究竟是何种模样？
特别鸣谢：要谢谢月儿姐，在她的帮助下才有幸结识了纱朵儿这样优秀的才女兼歌手。这首作品可以如此圆满的完成要大半归功于朵儿美人精湛的词作和演唱。 ——仙剑奇侠传印象集
作曲/编曲/混音：徒有琴
二胡：EZ-Ven
琵琶：乍雨初晴
笛子：周小航
海报：陌舞
简介：“一直非常喜欢仙剑三“御剑江湖”的这首主题曲，所以在创作这首作品的时候。以“变奏”为核心手法，运用编曲和民乐实录赋予这首作品全新的风格。并且将主题曲的旋律贯穿在全曲的每一个部分。” ——为古琴与笛子而作
作曲/编曲：徒有琴
古琴：桂震宇（米子）
低音笛：周小航
混音：徒有琴
海报：陌舞
简介：“这是一次非常愉快的挑战与尝试。和米学长，小航一起，运用现代轻音乐的手法诠释我国传承千年的古琴文化。再有哀婉的低音笛的融入。希望这首哀而不伤的《心字成灰》能让大家喜欢。” ——为古琴与笛子而作
作曲/编曲：徒有琴
古琴：桂震宇（米子）
低音笛：周小航
混音：徒有琴
海报：陌舞
简介：“本曲灵感来自王维的名诗《竹里馆》，藉这首诗中描绘的唯美画面与抒发的文人情怀，作者试图将古琴文化进行更深一步的挖掘与开拓，从而让古琴与竹笛的魅力在新世纪音乐里得到完美碰撞。” 作曲/编曲：徒有琴（微月）
简介：古风歌曲，忧伤，抒情 作曲/编曲：徒有琴（微月）
简介：古风歌曲，诡异，聊斋恐怖，讲述的是一个痴情女鬼的故事。 编曲：徒有琴（微月）
简介：处女编曲作品，制作时间长达半年。
什么是苏式干挑面？
我喜欢吃东吴面馆的面 苏州大概有30家左右 前天和老板聊天他告诉我的 一般加盟东吴面馆是看你的店面有多大来决定你加盟费的 但是你准备好50万的话 应该是什么都能搞定了。
东吴面馆加盟形式
概述：
此加盟形式主要是针对有市场资源和闲置资金的公司或个人设计。
基本结构是：加盟者以出资金形式入股，东吴面馆以“品牌”、“商标”和日常经营管理形式入股。
双方以合作形式出现的“东吴面馆”连锁店，利润共享、风险共担。
加盟优势：
1、合作双方各自利用现有的优势强强联手
2、使用统一商标、统一名称及店面形象设计
3、使用统一菜谱、统一经营模式
4、利用现有知名度，统一营销策略和策划宣传
5、统一采购原料、家俱、用具，及印刷品
6、统一员工培训、统一出品质量
加盟条件：
1、认同公司的企业文化及经营模式
2、熟悉当地餐饮市场，有一定的社会关系
3、拥有充足的资金和融资渠道（投资额不小于100万人民币）
4、能尊重公司的经营策略和用人原则（可派驻监事或财务人员进行监督执行），不能干预日常经营
注：具体合作细节经双方详谈后制定
注：此加盟手册最终解释权归河南东吴面馆有限公司
公司简介
春秋时，吴王夫差之父阖闾封苏州为吴国都城，古吴文化自滋滥觞。史载，吴王善食面食，积淀了深厚的东吴饮食文化。自那时起，东吴饮食文化声名鹊起，特别是东吴面馆盛名在外。为传承东吴美食文化，美食家刘顺德经多方查询典籍，寻觅古吴饮食文化之神髓，于1989年重建东吴面馆。历时十载，该面馆现已成为拥有18家加盟店的连锁餐饮企业，东吴面馆再次享誉苏州。
东吴面馆总店设中心厨房，所有原料均选上乘正品，加盟店所需原料由总店专门配送，使口味的统一得到保证。东吴面馆品种多样，尤以焖肉面、苏式卤鸭面、爆鱼面、焖蹄面、虾仁面著名。其面馆面条柔韧，面汤爽口，有“红汤如琼面如玉”之美称。东吴的面汤主要采用传统的鳝骨、肉骨、鸡骨、鲜鱼等一系列高钙营养品为主料，参照独特的祖传配方，经过煮、焖、炖等多道工序酿制成天然滋补汤水，具有很好的营养保健之功效，实为饮食之佳品。
东吴面馆的经营宗旨是“我们把今天的质量当作明天的广告来做”，坚持“二千年古吴水，五百碗老汤面”之经营理念，努力营造面食文化，让顾客在享受口味适中、营养科学、品种多样的面食的同时，感受东吴饮食文化恒久的魅力。
干挑面是浙江吴兴地区面食，起源于百年前浙江长兴，后流传于湖州地区，碱面汆熟后与猪油，酱油，自制辣酱，细葱搅拌均匀再夹上几块酥肉，酥鱼。面未到，香味先到。吴兴干挑面正是融合了苏式面条的精髓。提起苏州的汤面， 马上能联想到的是种类丰富的浇头，爆鳝丝，虾仁，闷肉，焖猪蹄，卤鸭，五香排骨等等，不仅如此苏式汤面的汤也很有讲究，味道要鲜，鲜味要源于食材本身，不通过多加味精来调和出鲜味。一般用猪蹄和鳝鱼骨小火慢炖制成。再加上熟猪油和焖肉的卤汁高汤就制作好了，面条汆熟放入碗中，浇上高汤再加入浇头和蒜叶，一碗地道的苏式汤面就做好了。汤如琥珀颜色透亮，香味扑鼻，咸淡适中，吃上一口面条爽滑，浇头鲜嫩入味。
