奶香南瓜饼的做法
1.把南瓜切片蒸熟…放到白面里…奶粉和糖同时放在一起…
2.用少许开水放面里面…蒸熟的南瓜水份很大…我用的是踹面法…用拳头不停的踹面…大约十分钟…达到如图就行了
3.揪成二两一个个季子
4.赶成长方形…抹上油酥…卷筒…
5.盘上如图的样子
6.盘好的样子…醒几分钟…
7.赶成圆饼…
8.放锅里大火…烙到饼花纹路上色…鼓起来就好了
9.香喷喷的南瓜饼出锅了
南瓜饼制作的方法如下：
1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。
2、取出蒸熟的南瓜晾凉。
3、将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。
4、加入绵白糖10g，搅拌均匀。
5、加入糯米粉500g，搅拌均匀。
6、用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。
7、取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。
8、用手均匀按平。
9、反扣脱模取出即可。
10、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。
11、煎至一面呈金**后逐个进行翻面。
12、煎至两面金黄即可关火。
13、香甜软糯的南瓜饼就做好了。
