1、食材明细：主料：干豆腐200G、胡萝卜一段、木耳一把，辅料：花椒适量、大料适量、蒜适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、油适量。
2、干豆腐切丝 胡萝卜切片 木耳切丝蒜切沫。
3、干豆腐放到开水里焯一下，捞出备用。
4、锅中加油，加姜花椒 大料炸锅，放入胡萝卜片翻炒。
5、加入干豆腐耗油酱油，在加入半碗水。
6、小火收汁，加蒜和木耳翻炒。
1.黑木耳泡发后，洗净沥干水分
2.干豆腐切块，花椒，辣椒准备好
3.白菜切块，帮和叶分开
4.锅中热油，放入辣椒和花椒爆出香味
5.放入白菜帮翻炒
6.白菜帮炒软后加入干豆腐
7.加入白菜叶炒至变软
8.加入黑木耳翻炒
9.加入盐，生抽，蒜调味，翻炒均匀出锅
