用料
主料
西红柿2个
菜花适量
辅料
洋葱
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
少许
生抽
适量
白糖
适量
西红柿炒菜花的做法
1.西红柿去皮
2.西红柿切小丁
3.菜花冲洗，掰成小块，洗净
4.锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右
5.即投入凉水中（投凉是为了菜花的口感更脆嫩）
6.洋葱切碎（大葱也可）
7.锅子放油，放入洋葱煸炒
8.加入西红柿丁，煸炒
9.煸炒至西红柿软烂，成泥
10.加入焯水的菜花，煸炒
11.加入生抽（别加老抽或者颜色重的酱油，不好看）
12.煸炒片刻，加入少许白糖
13.煸炒片刻，加入鸡精，出锅装盘即可
西红柿炒菜花怎么做
你们知不知道西红柿炒菜花怎么做吗？西红柿炒菜花一定是很多人都喜欢的美味菜肴，也是经典的.抗衰老菜，那么西红柿炒菜花怎么做呢？下面我们就一起来看一看了解一下西红柿炒菜花怎么做吧。
西红柿炒菜花怎么做1一、西红柿炒菜花的做法步骤
西红柿和菜花。
先把菜花洗净，用手掰成小块。
西红柿洗净，切成滚刀块。
菜花过热水淖一下。
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
放入西红柿翻炒。
放入菜花翻炒。
放盐、白糖翻炒均匀，出锅前放入味精、香油调味即可。
出锅装盘，即可享用。
西红柿炒菜花怎么做2一、番茄炒菜花的做法
菜花切小块，水加盐浸泡，控干水。锅中加油，油热放入菜花翻炒。
马上加入西红柿（西红柿去皮切块）
加入盐继续翻炒，西红柿会出一些汤，如果没出可以加少许水。加入生抽和糖，继续翻炒。
完美出锅
