1、首先将腐竹泡发，将西红柿洗净切成片，然后将火腿肠切成片，姜切末。
2、锅中加入少许油并烧热，加入西红柿翻炒至变色，接着加入适量清水，放入姜末，大火烧开后放入泡好的腐竹。
3、煮一会儿再放入切好的火腿肠，煮熟后放入盐、鸡精，然后出锅装入碗中，撒上葱花，美味可口的三鲜汤就做好了。
黄花菜腐竹汤的做法，黄花菜腐竹汤怎么做好吃
腐竹汤的制作材料： 主料：腐竹50克,虾米5克
辅料：鸡蛋50克
调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克教您腐竹汤怎么做，如何做腐竹汤才好吃 1. 腐竹、海米（虾米）泡好；
2. 腐竹切成细粒或细丝；
3. 鸡蛋搅打匀；
4. 将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用；
5. 锅上火倒入清水煮开；
6. 锅内倒入腐竹、海米煮至腐竹软散；
7. 加入少许盐，搅匀蛋液，加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。 小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黄花菜腐竹汤的做法
食材明细
猪骨汤1500ml
腐竹80g
干黄花菜50g
鸡粉适量
油适量
食盐适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
1
食材：黄花菜和腐竹。
2
将黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次
3
浸泡后洗净，用厨房剪刀剪去头部。
4
将腐竹泡发，期间不间断更换清水。
5
预先煮好的猪骨汤。
6
将黄花菜放入砂锅中。
7
盖锅盖，大火烧开，转文火煲30分钟
8
揭盖，放入腐竹。
9
盖锅盖，大火烧开，转文火煮5分钟
10
揭盖，倒入适量的菜籽油。
11
放入适量的鸡粉。
12
放入适量的食盐调味。
13
即可关火。
