番茄猪肉汤
食材准备：猪肉、西红柿
配料：洋葱、大蒜、迷迭香、色拉油、盐、意式香草、番茄酱、糖等。
做法步骤：
准备材料，肉有两斤多，西红柿用了两个，洋葱用了一个，大蒜用了一朵，迷迭香用了几小枝。
肉切成一口大小的块，冷水下锅焯水煮出血沫，煮好后捞出来清洗干净备用。西红柿切块，洋葱切块、大蒜去皮，西红柿用开水烫了之后去掉表皮，炖好后吃着更舒服。
炒锅倒油，先下大蒜、洋葱和迷迭香炒香，大蒜煎成**比较好。接着放上西红柿块翻炒，把西红柿炒烂。最后放上肉块，中小火炒几分钟，用番茄酱、盐和糖调味，酌量放一些意式香草，然后把炒好的肉块同汤汁和配料一起盛入压力煲中。
启动压力煲炖肉程序，约需要50分钟，程序结束后可以直接打开锅盖，不需要手动放气减压，香喷喷的西红柿肉汤就做好了。
西红柿营养价值：
1.西红柿健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇。
用料 ?
西红柿 2个
茄子 1个
肉末 三勺
醋 1勺
酱油 1勺
料酒 1勺
豆瓣酱 半勺
糖 1勺
水 半勺
面 半斤
西红柿茄子肉末面的做法?
把西红柿茄子切成丁
热锅，加油，入葱姜炒香，加肉末煸炒到变色，加茄子炒到缩水，加入西红柿，加酱油，醋料酒，加少量水，放糖，小火炖五分钟
炒出出锅
另一边的锅煮的面也熟了，赶紧吃吧～
