用料
主料
豆角300克
尖椒3个
辅料
盐
2克
耗油
3克
生抽
3克
蒜子
3瓣
油
适量
尖椒豆角的做法
1.
尖椒、豆角洗净浸泡一下
2.
豆角摘成约3cm长的段，尖椒切刀旋转切开，蒜拍碎
3.
热锅下油盐，爆香蒜子
4.
下豆角翻炒
5.
豆角炒至断生，洒少量的热水，盖上盖子焖煮一下
6.
少量多次洒入热水翻炒豆角至软
7.
豆角拨一边下尖椒翻炒，尖椒炒断生后与豆角混合一起翻炒
8.
调入耗油翻炒均匀
9.
最后锅边淋生抽炒香，就可以上菜咯
西红柿辣椒酱豆子的做法步骤图，怎么做好吃
西红柿炒豆角
食材
主料
西红柿
1个
豆角
200克
辅料
蒜
适量
姜
适量
步骤
1.豆角切段，韭菜切碎备用
2.西红柿切块，蒜姜切碎备用
3.锅中到油，放入蒜姜爆香，倒入豆角
4.加入西红柿，盐大火翻炒出锅
主料
西红柿
290g
青椒
70g
大蒜
15g
姜
10g
辅料
油
适量
盐
9g
五香粉
2g
鸡精
5g
芝麻油
半勺
步骤
1.准备好的材料、这种辣椒是属于偏辣味的
2.把菜尽量切的碎一地
3.锅中油热时加入姜蒜粒爆香
4.接着加入西红柿大火翻炒均匀
5.加入盐和五香粉调味把西红柿的汁水炒出来
6.把西红柿炒成沙沙的哪一种加小半碗水烧开
7.加入青椒片炒软即可
8.出锅撒上鸡精在加入半勺芝麻油提香味就可以了
