马铃薯：和胃、祛毒、消肿
番茄：健胃消食、助消化积、生津解渴
辣椒：提高免疫力、抗氧化性、防癌抗癌
食物用材：
马铃薯
番茄
辣椒
葱
盐
油
生抽
花椒粉
食谱作法：
1.将土豆切片，番茄切片，辣椒切片，葱段少量切成片
2.将切完的土豆块放进冷水热气泡一下，去木薯淀粉
3.点火，将锅中放进适当的油
4.油烧后放进葱段、花椒粉少量、生抽少量，炒几下
5.将水里的土豆块捞起来放进锅中炒过，炒过后放进适当的盐
6.放进番茄和青椒炒几下，直至西红柿炒熟，起锅
原材料
马铃薯，生猪肉，蒜，葱，盐，生抽，辣椒碎，米酒
作法
1、生猪肉切成片后用少量盐、米酒、生抽翻拌腌上。
2、土豆去皮切成片，葱姜蒜剁碎。
3、热锅滚油，倒进小肉煸炒，至八分熟掉色后盛起，不必要的油留到锅内。
4、剩下的油进行爆香蒜泥和葱根，倒进土豆块放盐和辣椒碎煸炒。
5、土豆块的边沿炒至稍微金**时，倒进小肉、添加少量生抽再次煸炒，出锅前撒上绿茵茵翻几下就可以盛盘。
土豆块炒辣椒：
菜谱详细介绍：
主要材料：马铃薯(黄皮肤)250克，辣椒250克，
调味品：食用油20克，生抽5克，醋3克，白糖4克，盐3克，麻椒2克，鸡精2克，小葱5克，姜5克，白皮蒜头5克
作法:伸缩编写本段
1.将辣椒去蒂籽清洗掰成坨;
2.土豆去皮清洗切一片;
3.葱蒜切成片;
4.炒菜锅滴油烧开，放入土豆块炸至橙**，捞起来控油补水预留;
5.炒菜锅滴油烧开，放入葱蒜片、花椒粒炒出香味，放进土豆块、辣椒块爆锅，烹入醋、生抽、白砂糖、食盐煸炒匀称，撒进鸡精就可以。
强烈推荐的这几道菜大伙儿学好了没有?大伙儿的日常生活多了一些烧菜的快乐。能够一种食材转换不一样的作法，不一样的食用方法不一样的营养成分。如今大伙儿能够个人收藏起来等待有时间做，土豆块还能去除痘印，有消炎的功效。不仅是能吃还能做为美容护肤的东西，经济实惠哦。
青椒炒土豆片（洋芋片）做法一，
材料
青椒2只，土豆2个，食用油，胡椒粉，五香粉，生抽，蒜末，姜末，葱花，鸡精
做法
1.青椒洗净撕片，土豆洗净去皮切片
2.炒锅内放油烧热，加蒜末姜末爆香，放土豆片翻炒片刻，加五香粉胡椒粉生抽炒匀
3.加入青椒，炒熟后加适量盐，加入葱花、鸡精炒匀出锅
青椒炒洋芋片做法二，
材料
主料：洋芋
辅料：菜籽油、青椒、葱花、白糖、蒜末、盐、酱油、淀粉
做法
1、洋芋刨皮洗净沥水切片。放在清水中侵泡后沥水备用。
2、青椒洗净去籽沥水，用手撕成片。
3、调料汁：酱油、糖、淀粉、蒜末、盐、清水。
4、油锅加热放入葱花爆香。
5、加入洋芋片和青椒片翻炒至变色。
6、洋芋片变色，倒入调料汁翻炒，芡粉粘稠时出锅盛盘。
做法三，土豆炒青椒
材料
大土豆 1个，青椒 1个，小西红柿 1个，葱， 盐，糖 鸡精；
做法
1，土豆，青椒切片， 西红柿切块，
2，热锅热油放入葱，炒香后放入土豆片，炒几下后放入西红柿，翻炒后放些水盖盖儿煮3-5 分钟，直至土豆熟软，汁儿减少基本收干。根据个人口味放入盐，糖和鸡精，再放入青椒，翻炒几下出锅。
做法四，青椒土豆炒肉丝
材料
土豆小个一个，青椒一个，干辣椒少许，瘦肉100G，生抽，盐，淀粉.
做法
1.土豆切丝后，在水里浸一会儿。
2.肉丝加上淀粉，黄酒，搅拌，晾着备用
3.锅中倒油，烧热后加入.锅中放入干辣椒，小火煸出搁一边.
4.倒油适量，加入搅拌好的肉丝，翻炒止泛白起锅.
5.沥干土豆丝，加入锅里土豆丝继续翻炒.
6.加入一点酱油，放青椒，干辣椒混合，加适量的盐，翻炒后加味精出锅。
