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芦荟全年可采。割取叶片，排列在木槽两侧，使液汁经木槽流入容器，蒸发浓缩至适当的浓度，任其逐渐冷却凝固，得“老芦荟”或称“肝色芦荟”，如库拉索芦荟。若将叶片排垒在垫有羊皮或厚布的地穴周围，使液汁流入其中。
然后用猛火蒸至稠膏状，再迅速冷却凝固，得“新芦荟‘或称’光亮芦荟”，如好望角芦荟和中国芦荟等。这种加热加工芦荟凝胶的方法虽土法廉价，但因高温蒸发，破坏了芦荟的酵素和其功效，故现代国际上已采用高科技的“冷冻稳定法”加工高度浓缩的凝胶或结晶粉末及其他剂型的产品。
特点
芦荟叶的液汁浓缩成的干燥物，以色黑绿、质脆、有光泽、气味浓、无农残、无有害重金属超标者为佳。本品含水分不得超过12.0%；总灰分不得超过4.0%。按干燥品计算，含无水芦荟苷（C20H20O8），库拉索芦荟不得少于28.0%，好望角芦荟等不得少于18.0%。
1、芦荟如何做面膜 ：
(1)取新鲜芦荟数片，用清水洗干净，把表面带刺的皮处理干净，可以用削水果的刮刀刮干净。再另外准备一小段黄瓜。
(2)把去皮的芦荟和黄瓜切成小段放在碗里备用。再另外准备一个鸡蛋和少许蜂蜜。
(3)把芦荟和黄瓜放进搅拌机捣碎后再倒入干净的纱布，用力挤出纱布里的芦荟黄瓜汁。
(4)把鸡蛋打入碗中，取出蛋黄，再加入蜂蜜调和均匀。调好之后把黄瓜芦荟汁倒进碗中，再次搅拌均匀。
2、芦荟胶的作用和功效：延缓皮肤衰老芦荟胶中的粘液含有一种独特的蛋白质，而这种物质正是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。芦荟胶有激活细胞活力，延缓皮肤衰老，收敛，调和皮肤。
