龙口粉丝能包饺子馅吗

核心提示可以的。做法如下:准备用料:自发粉500g、温水300g、胡萝卜2个、鸡蛋3个、香菇适量、粉丝适量、虾米适量、油适量、盐适量、十三香适量。1、把食材泡发切丁,鸡蛋炒熟。2、锅里热油,先放入香菇炒香后加入虾米,炒出香味。3、加入胡萝卜丁,翻炒

可以的。做法如下:

准备用料:自发粉500g、温水300g、胡萝卜2个、鸡蛋3个、香菇适量、粉丝适量、虾米适量、油适量、盐适量、十三香适量。

1、把食材泡发切丁,鸡蛋炒熟。

2、锅里热油,先放入香菇炒香后加入虾米,炒出香味。

3、加入胡萝卜丁,翻炒片刻。

4、调入适量盐和十三香,炒匀。

5、加入鸡蛋和粉丝。

6、拌匀即可。

7、自发粉和温水放入面包桶里,和面后发酵至2倍大。

8、揉成面团醒10分钟。

9、分成小剂子,擀成面皮。

10、包入馅料。

11、依次包好,醒发15分钟。

12、上锅蒸15分钟,焖3分钟即可。

13、成品。

主料:肥瘦猪肉 粉丝 芹菜

辅料:盐 五香粉 胡椒粉 鸡精 生抽

步骤:

芹菜洗干净切末装盘,里面加一点盐把芹菜里的水腌出来

葱姜切末备用

猪肉我是在菜市场搅成肉末的,为了与葱姜更好的融合,我就把肉放在菜板上剁了一下,然后放上葱姜末

把芹菜沥干净水分放在上面剁匀,然后放入碗中备用。

在碗中加入切碎的粉丝,加入适量盐,鸡精,五香粉,胡椒粉,生抽拌匀

第一步骤应该是先和好面团,让面团醒30分钟,然后在准备以上步骤。

我们把醒好的面团分成小的剂子。

按扁擀皮

现在就开始包饺子了,成品图

小贴士

因为芹菜是用盐腌过水的,所以调馅的时候少点盐。如果觉得和面擀皮麻烦,可以去市场买。

 
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