可以的。只要喜欢吃香菇，都可以放。
香菇提鲜，作为配料使用。
香菇可以切成小丁和其他配料先下锅榨油，然后下番茄炒，最后倒入炒好的鸡蛋。
如果做番茄汤，就最后撒上香菇丁。
做番茄牛腩，番茄蛋炒饭都可以放香菇，还有网红焖饭，香菇番茄都是很好的材料。
前言
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
西红柿的营养价值很高,维生素C的含量也相当丰富,其中碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、柠檬酸等含量也非常高,而且生吃熟吃都可以,具有清热解毒、生律止渴、养阴凉血、健胃消食的作用。
材料
主料：香菇100g、鸡蛋50g；
辅料：油适量、盐适量、西红柿适量、木耳适量、香菜适量、香油适量、味精适量
香菇西红柿汤
1
香菇洗净，切小块
2
开水焯，焯好过凉水控干水分
3
准备好食材
4
锅烧热，倒油将西红柿放入煸炒
5
将香菇放入煸炒
6
放适量的水
7
将木耳放入
8
将鸡蛋放入，放适量的盐
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将香菜放入，放适量的味精和香油
10
好了
小贴士
香菇开水焯
